Tarta z truskawkami i mascarpone
Czy istnieje lepszy spos贸b na uchwycenie letniej s艂odyczy ni偶 pyszna tarta z truskawkami i kremowym mascarpone? Kiedy nadchodzi sezon truskawkowy, nie ma chyba nic bardziej kusz膮cego ni偶 po艂膮czenie soczystych, s艂odkich truskawek z delikatn膮 nut膮 serka mascarpone na kruchym spodzie tartaletki. To prawdziwa uczta dla podniebienia i nieod艂膮czny element letnich spotka艅 oraz rodzinnych przyj臋膰. Przygotowanie tej wyj膮tkowej tarty z kruchym ciastem mo偶e by膰 nie tylko smacznym wyzwaniem kulinarnym, ale tak偶e sposobem na wyra偶enie swojej kreatywno艣ci w kuchni. W tym wpisie odkryjmy razem tajniki tworzenia tego wybornego deseru, dziel膮c si臋 sprawdzonym przepisem oraz kilkoma wskaz贸wkami, kt贸re pomog膮 ci osi膮gn膮膰 perfekcyjny efekt nawet, je艣li dopiero zaczynasz swoj膮 przygod臋 z pieczeniem. Przygotujmy si臋 na kulinarne doznania pe艂ne 艣wie偶o艣ci i harmonii smak贸w, kt贸re oferuje tarta z truskawkami i mascarpone!
Krucha Tarta z truskawkami – prosty przepis
W gor膮cych, letnich miesi膮cach, gdy natura obdarza nas soczystymi i aromatycznymi truskawkami, nie ma nic bardziej kusz膮cego ni偶 przygotowanie prostego, a jednocze艣nie wyj膮tkowo smacznego deseru. Krucha tarta z truskawkami i mascarpone to prawdziwa uczta dla zmys艂贸w, 艂膮cz膮ca w sobie chrupi膮cy sp贸d, kremowe nadzienie z serka mascarpone i soczyste truskawki. W tym przepisie podziel臋 si臋 z wami krok po kroku, jak stworzy膰 ten uroczy deser na cie艣cie kruchym, kt贸ry z pewno艣ci膮 zachwyci waszych bliskich i go艣ci.
Jak zrobi膰 tart臋 z truskawkami i bia艂膮 czekolad膮?
Stworzenie pysznej i atrakcyjnej tarty z truskawkami to z pewno艣ci膮 wspania艂y spos贸b na wykorzystanie sezonowych skarb贸w natury i zachwycenie swoich bliskich. Ka偶dy etap procesu pieczenia tej tarty to okazja do wyra偶enia swojej kreatywno艣ci w kuchni, jednocze艣nie pozostaj膮c wiernym harmonii smak贸w. Przepis jest bardzo szybki, nie trzeba nic rozwa艂kowa膰, zagnie艣膰 ani czeka膰 a偶 galaretka si臋 zsi膮dzie. Wystarczy u偶y膰 miksera do 艣mietanki, zrobi膰 sp贸d, posypa膰 truskawkami pola膰 bia艂a czekolad膮 i sch艂odzi膰. Co wa偶ne ciasta nie pieczemy, czyli nie dodajemy m膮ki. Najd艂u偶szym procesem w ca艂ym przepisie jest tak naprawd臋 jego ostudzenie i sch艂odzenie w lod贸wce. Tarta z truskawkami i kremem to moje ulubione ciasto wi臋c przygotujmy je razem!
Tarta z truskawkami i mascarpone
Danie: CIASTOKuchnia: POLSKAPoziom trudno艣ci: 艁ATWY10
porcji30
minut300
kcalSk艂adniki
200g kakaowych herbatnik贸w
125g mas艂a
500ml 艣mietanki 30%
3 艂y偶ki cukru pudru
200g mascarpone
200g d偶emu truskawkowego
300g truskawek
100g bia艂ej czekolady
INSTRUKCJA
- Przygotowa膰 form臋 na tart臋 o 艣rednicy 26 cm – sp贸d wy艂o偶y膰 papierem do pieczenia, a boki posmarowa膰 mas艂em. Herbatniki pokruszy膰, doda膰 roztopione i przestudzone mas艂o. Ca艂o艣膰 dok艂adnie wymiesza膰 i wy艂o偶y膰 na blaszk臋. Wyr贸wna膰 i w艂o偶y膰 do lod贸wki na czas przygotowywania kolejnych sk艂adnik贸w.
- Do misy doda膰 艣mietank臋 i zacz膮膰 ubija膰. Po chwili doda膰 cukier puder i dalej miksowa膰. Po zg臋stnieniu dodawa膰 stopniowo mascarpone ca艂y czas ubijaj膮c a偶 masa b臋dzie g艂adka.
- Z lod贸wki wyj膮膰 blaszk臋 do tarty. Na sp贸d z herbatnik贸w nale偶y wy艂o偶y膰 i rozsmarowa膰 d偶em, a na to mas臋 艣mietankow膮 z mascarpone. Nast臋pnie u艂o偶y膰 truskawki pokrojone na po艂贸wki. Wierzch udekorowa膰 bia艂膮 czekolad膮 rozpuszczon膮 w k膮pieli wodnej.
- Ciasto nale偶y sch艂odzi膰 w lod贸wce (minimum 2 godziny).
SMACZNEGO!
Video Poradnik
Notatki
- Ciasto najlepiej smakuje po sch艂odzeniu.
- Zamiast truskawek mo偶na u偶y膰 innych owoc贸w.
Sezon na truskawki to m贸j ulubiony czas w roku, poniewa偶 mog臋 u偶y膰 艣wie偶ych owoc贸w i zrobi膰 tart臋 z truskawkami i kruszonk膮. Przepis na zjawiskow膮 tart臋 z mascarpone jest bardzo szybki. Potrzebujemy tylko foremk臋, kilka sk艂adnik贸w i wk艂adamy na godzin臋 do lod贸wki. Takie po艂膮czenie jak mascarpone i truskawki to duet idealny, kt贸ry rozp艂ywa si臋 w ustach. Do tego pyszny sp贸d tarty – idealnie kruchy, ma艣lany i kakaowy. Tart臋 z mascarpone i truskawkami ozdabiamy ob艂臋dnie pyszn膮 bia艂膮 czekolad膮. Mas臋 艣mietankow膮 mo偶emy r贸wnie偶 zast膮pi膰 waniliowym kremem budyniowym. Wtedy ciasto ch艂odzimy w lod贸wce przez 30 minut. Jestem pewna 偶e puszyste ciasto z truskawkami zadowoli ca艂膮 rodzin臋 i ka偶dy b臋dzie pyta艂 o przepis. Ten deser mo偶emy wykonywa膰 przez ca艂e lato, zmieniaj膮c tylko owoce jakie akurat b臋dziemy mie膰 pod r臋k膮.
