ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe

To proste ciasto marchewkowe to absolutny hit – wilgotne, aromatyczne i na pewno uda się każdemu. Pachnie cynamonem, rozpływa się w ustach i znika z talerza szybciej, niż zdążysz zaparzyć kawę. Jeśli myślisz, że marchewka w cieście to dziwny pomysł – ten prosty przepis zmieni Twoje zdanie raz na zawsze. Gwarantuję, że na stałe trafi na listę Twoich ulubionych wypieków.

ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe z kremem 

Marchewkowe ciasto z kremem to połączenie idealnie dobranych składników i odpowiednich proporcji – bo tylko wtedy wychodzi naprawdę obłędne. Od lat trzymam się tego sprawdzonego przepisu i za każdym razem efekt jest taki sam: miękkie, puszyste, pełne smaku i wilgotne ciasto. Dodatek orzechów włoskich daje przyjemną chrupkość, a cynamon i gałka muszkatołowa sprawiają, że całe ciasto cudownie pachnie i ma głęboki, korzenny aromat. Dzięki maślance ciasto jest wyjątkowo wilgotne i długo zachowuje świeżość. Całość dopełnia delikatny krem z serka kremowego – lekki, aksamitny i idealnie słodki, który perfekcyjnie balansuje smak i sprawia, że trudno poprzestać na jednym kawałku. To najlepszy przepis na ciasto marchewkowe!

ciasto marchewkowe z kremem

Sprawdzony przepis na ciasto marchewkowe

Prosty i niezawodny przepis na pyszne ciasto marchewkowe z którego korzystam od lat i wciąż mi mało. Poznaj najlepszy przepis w którym każdy składnik gra swoją rolę. Słodycz marchewki, kilka przypraw korzennych i pyszny krem tworzą deser, który smakuje jak z najlepszej cukierni. To wypiek, który zawsze się udaje, pięknie wygląda i robi ogromne wrażenie na gościach – bez względu na okazję.

Ciasto marchewkowe

Autor Szefowa KuchniDanie: CIASTOKuchnia: POLSKAPoziom trudności: ŚREDNI
Porcje

15

porcji
Czas przygotowania

45

minut
Kalorie

300

kcal

Składniki na ciasto:

  • 150g masła

  • 80g cukru

  • 2 jajka

  • 60g gotowego musu jabłkowego

  • 60g maślanki

  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

  • 160g mąki pszennej

  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

  • 0,5 łyżeczki cynamonu

  • szczypta gałki muszkatołowej 

  • 3 marchewki

  • 35g orzechów włoskich

  • Krem:
  • 240g serka śmietankowego typu Philadelphia

  • 100g cukru pudru (lub mniej)

  • pół łyżeczki cynamonu 

  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 

INSTRUKCJA

  • W misie wymieszać wszystkie mokre składniki: roztopione masło, cukier, jajka, mus jabłkowy, maślankę oraz ekstrakt waniliowy. W osobnym naczyniu wymieszać suche składniki; mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cynamon i gałkę muszkatołową. A teraz przełożyć je do mokrych składników i dokładnie wymieszać szpatułką. Na końcu zetrzeć marchew na małych oczkach i dodać do ciasta, jak również posiekane orzechy – całość wymieszać. 
  • Przełożyć na blaszkę i upiec ciasto marchewkowe w 180*C przez około 30-35 minut (można piec dłużej -do suchego patyczka). 
  • Podane składniki na krem wymieszać za pomocą miksera na gładką konsystencję. 
  • Po ostygnięciu na ciasto wyłożyć puszysty krem i równomiernie rozprowadzić, a wierzch udekorować orzechami. 

Video Poradnik

Notatki

  • Ciasto możesz piec w blaszce 23×23 cm lub tortownicy. 
  • Wilgotne ciasto marchewkowe z orzechami, które uwielbia cała rodzina. Bez obaw, że coś nie wyjdzie – przepis jest sprawdzony! 
  • Jeśli wolisz ciasto marchewkowe możesz skomponować z kremem na bazie serka mascarpone. 

Podobne wpisy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *