Ciasto marchewkowe
To proste ciasto marchewkowe to absolutny hit – wilgotne, aromatyczne i na pewno uda się każdemu. Pachnie cynamonem, rozpływa się w ustach i znika z talerza szybciej, niż zdążysz zaparzyć kawę. Jeśli myślisz, że marchewka w cieście to dziwny pomysł – ten prosty przepis zmieni Twoje zdanie raz na zawsze. Gwarantuję, że na stałe trafi na listę Twoich ulubionych wypieków.

Ciasto marchewkowe z kremem
Marchewkowe ciasto z kremem to połączenie idealnie dobranych składników i odpowiednich proporcji – bo tylko wtedy wychodzi naprawdę obłędne. Od lat trzymam się tego sprawdzonego przepisu i za każdym razem efekt jest taki sam: miękkie, puszyste, pełne smaku i wilgotne ciasto. Dodatek orzechów włoskich daje przyjemną chrupkość, a cynamon i gałka muszkatołowa sprawiają, że całe ciasto cudownie pachnie i ma głęboki, korzenny aromat. Dzięki maślance ciasto jest wyjątkowo wilgotne i długo zachowuje świeżość. Całość dopełnia delikatny krem z serka kremowego – lekki, aksamitny i idealnie słodki, który perfekcyjnie balansuje smak i sprawia, że trudno poprzestać na jednym kawałku. To najlepszy przepis na ciasto marchewkowe!

Sprawdzony przepis na ciasto marchewkowe
Prosty i niezawodny przepis na pyszne ciasto marchewkowe z którego korzystam od lat i wciąż mi mało. Poznaj najlepszy przepis w którym każdy składnik gra swoją rolę. Słodycz marchewki, kilka przypraw korzennych i pyszny krem tworzą deser, który smakuje jak z najlepszej cukierni. To wypiek, który zawsze się udaje, pięknie wygląda i robi ogromne wrażenie na gościach – bez względu na okazję.
Ciasto marchewkowe
Danie: CIASTOKuchnia: POLSKAPoziom trudności: ŚREDNI15
porcji45
minut300
kcalSkładniki na ciasto:
150g masła
80g cukru
2 jajka
60g gotowego musu jabłkowego
60g maślanki
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
160g mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki cynamonu
szczypta gałki muszkatołowej
3 marchewki
35g orzechów włoskich
- Krem:
240g serka śmietankowego typu Philadelphia
100g cukru pudru (lub mniej)
pół łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
INSTRUKCJA
- W misie wymieszać wszystkie mokre składniki: roztopione masło, cukier, jajka, mus jabłkowy, maślankę oraz ekstrakt waniliowy. W osobnym naczyniu wymieszać suche składniki; mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cynamon i gałkę muszkatołową. A teraz przełożyć je do mokrych składników i dokładnie wymieszać szpatułką. Na końcu zetrzeć marchew na małych oczkach i dodać do ciasta, jak również posiekane orzechy – całość wymieszać.
- Przełożyć na blaszkę i upiec ciasto marchewkowe w 180*C przez około 30-35 minut (można piec dłużej -do suchego patyczka).
- Podane składniki na krem wymieszać za pomocą miksera na gładką konsystencję.
- Po ostygnięciu na ciasto wyłożyć puszysty krem i równomiernie rozprowadzić, a wierzch udekorować orzechami.
Video Poradnik
Notatki
- Ciasto możesz piec w blaszce 23×23 cm lub tortownicy.
- Wilgotne ciasto marchewkowe z orzechami, które uwielbia cała rodzina. Bez obaw, że coś nie wyjdzie – przepis jest sprawdzony!
- Jeśli wolisz ciasto marchewkowe możesz skomponować z kremem na bazie serka mascarpone.
