Archiwa ciasto z owocami - Szefowa Kuchni

Name: Sernik na zimno z truskawkami
Prep time: 30 min
Ingredients: 300g ciasteczek zbożowych lub herbatników korzennych (ja użyłam ciastka Lotus); 80g masła; 300ml śmietanki 36%; 100g białej czekolady; 100g cukru pudru; 400g serka typu Philadelphia; 300g truskawek; odrobina soku z cytryny; 1 łyżka miodu; około10-15g żelatyny

Sernik na zimno z truskawkami

Szefowa Kuchni — Tue, 11 Jun 2024 17:37:21 +0000

Marzysz o deserze, który zachwyci swoim smakiem i wyglądem? Sernik na zimno z truskawkami to idealna propozycja! Jest lekki, orzeźwiający, a przy tym niesamowicie smaczny – takie ciasto z pewnością oczaruje każdego. W dodatku nie wymaga pieczenia więc przygotujesz go bardzo ekspresowo. Przekonaj się sam, jak wspaniały jest ten sernik!

Przepis na sernik z truskawkami bez pieczenia

Bardzo lubię ten deser za to, że jest przepyszny w smaku, a do tego nie wymaga spędzania długiego czasu w kuchni. Zapomnij o nagrzewaniu piekarnika i obawach o przypalenie ciasta. Wystarczy kilka prostych kroków, aby stworzyć ten wyjątkowy deser. Przygotowanie sernika zajmuje zaledwie kilkanaście minut. Wykorzystane w tym przepisie truskawki dodają naturalnej słodyczy i lekkiej kwasowości, tworząc idealne połączenie z delikatną masą serową. Ciasto jest lekkie, puszyste i idealne na ciepłe dni, kiedy mamy ochotę na coś orzeźwiającego. Idealnie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad jak i uroczyste przyjęcie. Jest to deser, który zawsze robi wrażenie. Możesz go przygotować dzień wcześniej, co daje Ci więcej czasu na inne przygotowania lub relaks.

Sernik z truskawkami na zimno

Zastanawiasz się jak zrobić sernik na zimno? Koniecznie wykorzystaj ten przepis! Jest to ciasto szybkie w wykonaniu, które zawsze się udaje. Nawet osoby początkujące w kuchni bez problemu poradzą sobie z przygotowaniem tego deseru. Wystarczy kilka prostych składników i 30 minut pracy, a później już tylko schłodzić przez kilka godzin w lodówce. Przygotujemy pyszny spód, który zrobimy z ciasteczek zbożowych lub herbatników korzennych. Do tego rozpływająca się w ustach masa serowa z dodatkiem śmietanki i białej czekolady. Na wierz wędruje pyszny mus truskawkowy, który idealnie dopełnia smak całego ciasta. Uwierz mi, że ten sernik to gwarancja sukcesu!

Drukuj

Sernik na zimno z truskawkami

Autor Szefowa KuchniDanie: CIASTOKuchnia: POLSKAPoziom trudności: ŁATWY

Porcje

porcje

Czas przygotowania

minut

Kalorie

300

kcal

Składniki

300g ciasteczek zbożowych lub herbatników korzennych (ja użyłam ciastka Lotus)
80g masła
300ml śmietanki 36%
100g białej czekolady
100g cukru pudru
400g serka typu Philadelphia
300g truskawek
odrobina soku z cytryny
1 łyżka miodu
około10-15g żelatyny

INSTRUKCJA

Na początku ciasteczka należy bardzo drobno pokruszyć lub całkowicie zblendować. Do tego dodać roztopione masło i dokładnie wymieszać. Całość przełożyć na dno tortownicy o średnicy 26 cm – równomiernie rozprowadzić i docisnąć za pomocą łyżki.
Mocno schłodzoną śmietanę ubić na gęstą masę. Do osobnej misy dodać kremowy serek, cukier puder i roztopioną białą czekoladę – miksować do połączenia się składników. Następnie dodać ubitą śmietankę i całość wymieszać łyżką na jednolitą masę. Wyłożyć na spód ciasta i równomiernie rozprowadzić.
Przygotować galaretkę truskawkową. Owoce należy zblendować wraz z sokiem z cytryny oraz miodem. Do 120 ml gorącej wody dodać żelatynę i dokładnie wymieszać, tak aby nie było grudek. Następnie dodać ją do przygotowanego musu i dokładnie wymieszać. Wyłożyć na masę śmietankową i rozprowadzić.
Wierzch ciasta udekorować połówkami truskawek. Wstawić na kilka godzin do lodówki do całkowitego stężenia.

SMACZNEGO

Video Poradnik

Notatki

W tym przepisie zamiast truskawek możecie użyć dowolnych owoców.

Artykuł Sernik na zimno z truskawkami pochodzi z serwisu Szefowa Kuchni.

Ciasto z rabarbarem i kruszonką

Szefowa Kuchni — Mon, 15 Apr 2024 20:41:21 +0000

Przepis na obłędne w smaku wilgotne ciasto z rabarbarem i kruszonką, które idealnie sprawdzi się na każdą okazję. Do tego jest bardzo proste i szybkie w wykonaniu. Jestem pewna, że nawet osoby początkujące nie będą miały problemu z upieczeniem tego wyśmienitego ciasta. Koniecznie wypróbuj ten super przepis!

Przepis na ciasto z rabarbarem

Pyszne, soczyste kawałki rabarbaru, delikatnie otulone w aksamitnym cieście, a całość koronowana złocistą, chrupiącą kruszonką… Czy można sobie wyobrazić lepszy sposób na rozkoszne popołudnie przy filiżance herbaty? Zachęcam was gorąco do stworzenia tego szybkiego ciasta z rabarbarem i kruszonką! To nie tylko wspaniała okazja, by wykorzystać sezonowe owoce, ale również sposób na zaskoczenie swoich bliskich niezwykłym smakiem i aromatem. Połączenie słodkości i lekkiej kwasowości rabarbaru z chrupkością kruszonki sprawi, że każdy kęs będzie prawdziwą ucztą dla podniebienia. Nie czekajcie dłużej – wyruszcie w kulinarną podróż i sprawcie sobie i swoim gościom niezapomniane doznania smakowe!

Szybkie ciasto jogurtowe z rabarbarem

Obłędnie kruche ciasto z rabarbarem jest jednym z moich ulubionych wypieków, ponieważ wykonanie go to zaledwie kilka chwil. Zawsze z niecierpliwością czekam aż nadejdzie sezon na rabarbar, żeby móc cieszyć się smakiem tego wiosennego, kruchego ciasta. Placek z rabarbarem i kruszonką to świetny pomysł na każdą okazję. Zawsze wszystkim smakuje i znika ze stołu w oka mgnieniu. Dodatek jogurtu sprawia, że ciasto jest wilgotne i bardzo aksamitne, a kwaskowaty smak rabarbaru świetnie komponuje się ze słodką kruszonką. Puszyste ciasto z rabarbarem to idealna propozycja na te chwile, gdy chcesz zaskoczyć siebie i swoich bliskich czymś wyjątkowym, ale nie masz wiele czasu na spędzanie w kuchni. Po prostu wrzuć składniki do miski, wymieszaj, dodaj rabarbar i do piekarnika – tyle wystarczy, by cieszyć się wyjątkowym smakiem tego pysznego wypieku!

Drukuj

Ciasto z rabarbarem i kruszonką

Autor Szefowa KuchniDanie: CIASTOKuchnia: POLSKAPoziom trudności: ŁATWY

Porcje

porcje

Czas przygotowania

minut

Czas gotowania

minut

Kalorie

300

kcal

Składniki

400g rabarbaru
1 jogurt naturalny (180g)
3 jajka (wyjąć wcześniej z lodówki)
125ml oleju
2 szklanki mąki pszennej tortowej (340g)
3/4 szklanki cukru (170g)
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy (16g)
Kruszonka:
50g masła
80g mąki pszennej
40g drobnego cukru

INSTRUKCJA

Wszystkie składniki na kruszonkę połączyć ze sobą i rozetrzeć palcami. Włożyć do lodówki na czas przygotowywania kolejnych etapów ciasta.
Łodygi rabarbaru umyć, nie obierać ze skórki i pokroić na mniejsze 1 cm kawałki. Następnie obsypać je dwiema łyżkami cukru i wymieszać.
Do miski dodać jogurt naturalny, jajka i olej – wymieszać. Następnie dodać cukier, mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia oraz cukier wanilinowy – całość dokładnie wymieszać łyżką.
Przygotowane ciasto wyłożyć na blaszkę o wymiarach 22 x 25 cm i równomiernie rozprowadzić. Na to dodać rabarbar i po wierzchu posypać kruszonką. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 180’C i piec przez 50 minut (grzanie góra-dół). Po przestudzeniu można posypać cukrem pudrem.

SMACZNEGO!

Video Poradnik

Notatki

Ciasto jest bardzo uniwersalne i możesz użyć każdego rodzaju sezonowych owoców.
Zamiast kruszonki możesz na wierzch użyć np. lukier lub polewę z białej czekolady.

Artykuł Ciasto z rabarbarem i kruszonką pochodzi z serwisu Szefowa Kuchni.

Ciasto z malinami

Szefowa Kuchni — Sun, 25 Feb 2024 22:33:00 +0000

Jeśli czekasz cały rok na sezonowe owoce, żeby nacieszyć się pysznymi wypiekami to idealnie trafiłeś. Mam dla Ciebie wyśmienity przepis na przepyszne ciasto z malinami. Jest błyskawiczne do zrobienia i nie wymaga pieczenia, co sprawia, że każdy poradzi sobie z tym kulinarnym dziełem. Połączenie warstw takich jak masa budyniowa, maliny oraz lekka śmietanka, sprawia, że ciasto jest lekkie jak chmurka i rozpływa się w ustach.

Ciasto z malinami

Prosty przepis na ciasto z malinami

Ciasto z malinami jest proste i szybkie do zrobienia. Moja rodzina bardzo lubi ten deser, dlatego robię go bardzo często z ogromną przyjemnością. Maliny nadają ciastu nie tylko smak, ale także piękny kolor. Ich intensywna czerwień sprawia, że wypiek wygląda apetycznie i zachęcająco. Pomimo swojego wyjątkowego smaku, ciasto to jest łatwe do przygotowania. Bez zbędnych komplikacji w kuchni, możesz stworzyć coś pysznego i zachwycającego. Świetnie sprawdzi się na różne okazje – od spotkania z przyjaciółmi, przez rodzinne uroczystości, po relaksującą kawę w samotności. Jest uniwersalne i zawsze mile widziane. Zrób to pyszne malinowe ciasto z galaretką, a zyskasz efektowny deser który zachwyci Twoich bliskich!

Ciasto z malinami i budyniem

Przygotowanie pysznego ciasta z malinami i budyniem to świetny pomysł, który z pewnością umili Ci czas i dostarczy niezapomnianych doznań smakowych. Dzięki zastosowaniu odpowiednich składników, ciasto staje się niezwykle lekkie i puszyste. To doskonała propozycja dla tych, którzy cenią sobie delikatność w wypiekach. Maliny są bogate w witaminy, antyoksydanty i błonnik, co czyni je doskonałym dodatkiem do ciasta. Ich soczysty smak wnosi świeżość i delikatną kwasowość. Dodatek budyniu nadaje mu kremową konsystencję, która doskonale komponuje się z owocami. Sprawia również, że każdy kęs będzie aksamitny i pełen smaku. Nie zwlekaj dłużej! Rozpocznij przygotowanie tego niesamowitego ciasta z malinami i budyniem, a zapewniam Cię, że każdy kawałek będzie prawdziwą przyjemnością dla podniebienia.

Drukuj

Ciasto z malinami

Autor Szefowa KuchniDanie: CIASTOKuchnia: POLSKAPoziom trudności: ŁATWY

Porcje

porcje

Czas przygotowania

minut

Kalorie

300

kcal

Składniki

200g herbatników kakaowych
2 budynie śmietankowe lub waniliowe (2 x 40g)
800 ml mleka
200g masła
4 łyżki cukru
500g mrożonych malin
2 galaretki malinowe
250 ml śmietanki 30-36%
2 łyżki cukru pudru
czekolada mleczna

INSTRUKCJA

Na początku przygotować budyń. Na ogniu zagotować 500 ml mleka wraz z 4 łyżkami cukru. W 300 ml zimnego mleka należy dokładnie rozmieszać dwa budynie, które wlewamy do gotującego się mleka – cały czas mieszając. Po zgęstnieniu, odstawić do całkowitego przestudzenia.
W tym czasie można przygotować galaretkę malinową, którą należy rozpuścić w 600 ml wrzącej wody i odstawić do przestudzenia. Na spód blaszki o wymiarach 22 x 25 cm wyłożyć herbatniki kakaowe.
Do misy dodać miękkie masło i zacząć je ubijać na gładką masę. Następnie stopniowo dodawać wystudzony budyń. Cały czas miksować do uzyskania jednolitej masy. Jeśli jest już gotowa to należy wyłożyć ją na herbatniki i równomiernie rozprowadzić. Na to wyłożyć kolejną warstwę herbatników.
Do przestudzonej galaretki dodać mrożone maliny i wymieszać łyżką. Konsystencja szybko zrobi się gęsta i gotowa by wyłożyć ją na herbatniki. Wyrównać i odstawić na czas przygotowywania kolejnych składników.
Mocno schłodzoną śmietankę 36% należy zacząć ubijać na dużych obrotach miksera. Po chwili dodać cukier puder i całość ubić na gęstą masę. Następnie należy przełożyć ją na warstwę z malinami. Ostatnim elementem ciasta jest mleczna czekolada, którą należy zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Następnie obficie posypać wierzch ciasta i włożyć je do lodówki na kilka godzin, a najlepiej całą noc.
SMACZNEGO!

Video Poradnik

Notatki

Jeśli nie jesteś fanem herbatników to jako zamiennik możesz upiec biszkopt, który przekroisz na pół i wykorzystasz w opisanym wyżej wypieku.

Artykuł Ciasto z malinami pochodzi z serwisu Szefowa Kuchni.

Szarlotka

Szefowa Kuchni — Fri, 17 Nov 2023 21:46:43 +0000

Ciasto z jabłkami nigdy się nie nudzi, jest to dobry pomysł na każdą okazję i porę roku. Największym powodzeniem cieszy się ta nasza tradycyjna szarlotka na kruchym cieście, która jest przepyszna i rozpływa się w ustach. Dziś pokażę Ci podstawowy i najprostszy przepis, który bez problemu wykona nawet osoba początkująca. Jestem przekonana, że po spróbowaniu tego jabłecznika, z pewnością stanie się on Twoim ulubionym ciastem. Ja uwielbiam połączenie jabłek, cynamonu i chrupiącej kruszonki co daje efekt, że każdy kęs jest perfekcyjny w smaku. Dodatkowo podczas pieczenia w całym domu roznosi się obłędny zapach. Nie zwlekaj i koniecznie wypróbuj tę błyskawiczną szarlotkę!

Prosty przepis na szarlotkę

Jest wiele przepisów na szarlotkę od tradycyjnych po bardziej urozmaicone. To ciasto można wykonać na wiele sposobów, dodając różne składniki i wzbogacając o dodatkowe warstwy. Polecam jednak na sam początek wypróbować tę tradycyjną polską szarlotkę i gwarantuję, że stanie się ona Twoim ulubionym jabłecznikiem. To połączenie chrupiącego ciasta, soczystych jabłek i aromatu cynamonu, co sprawia, że jest pyszna i jej smak zadowoli każdego. Podstawowy przepis na szarlotkę jest stosunkowo prosty i łatwy w wykonaniu, a czas przygotowania krótki dlatego jest dostępna dla osób o różnym poziomie umiejętności kulinarnych. Nawet początkujący kucharze mogą z powodzeniem przygotować to ciasto.

Szarlotka na kruchym cieście

Szarlotka na kruchym cieście różni się od tradycyjnej szarlotki przede wszystkim rodzajem ciasta używanego do przygotowania spodu. Charakteryzuje się delikatną chrupkością, która rozpływa się w ustach i zachwyca swoim smakiem. Ciasto kruche często zawiera mąkę, masło, cukier i jajka. Te proporcje składników sprawiają, że ciasto jest bardzo smaczne i proste do zrobienia. Nie wymaga długiego wyrastania, co sprawia, że przygotowanie szarlotki na kruchym spodzie jest dużo szybsze niż przy użyciu tradycyjnego ciasta drożdżowego. Bez wątpienia warto zrobić to pyszne ciasto u siebie w domu i delektować się jego smakiem z całą rodziną.

Drukuj

Szarlotka

Autor Szefowa KuchniDanie: CIASTOKuchnia: POLSKAPoziom trudności: ŁATWY

Porcje

porcje

Czas przygotowania

godzina

Czas pieczenia

godzina

Kalorie

300

kcal

Składniki

1,5 kg jabłek najlepiej kwaśnych np. antonówka lub szara reneta
320 g mąki pszennej tortowej (2 szklanki)
200 g masła
1 jajko
80 g cukru
cukier puder do posypania
odrobina bułki tartej
łyżeczka cynamonu

INSTRUKCJA

Na początku zagnieść ciasto kruche. Do miski przesiać mąkę pszenną, dodać cukier, zimne masło pokrojone na mniejsze kawałki oraz jajko. Ciasto wyrabiać za pomocą dłoni lub robota z hakami przez kilka minut do uzyskania elastycznej konsystencji. Ja zawsze wyrabiam ciasto w misce, ale możesz to zrobić na czystym blacie lub stolnicy. Następnie z jednolitego ciasta uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na około 1 godzinę,
Jabłka obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne, pokroić na ćwiartki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Następnie odłożyć je na około 30 minut. Po tym czasie delikatnie odcisnąć nadmiar soku. Dodać cynamon i ewentualnie 2 łyżki cukru (można pominąć) – całość wymieszać.
Blaszkę o wymiarach 25×22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Po godzinie wyjąć ciasto z lodówki i podzielić na dwie części. Jedną z nich rozwałkować i wyłożyć na dno blaszki, można pomóc sobie palcami żeby dokładnie wylepić ciastem cały spód.
Następnie ciasto należy oprószyć bułką tartą i wyłożyć jabłka. Delikatnie je uklepać i wyrównać. Pozostałe ciasto zetrzeć na tarce o dużych oczkach i równomiernie wyłożyć po całej powierzchni szarlotki.
Ciasto wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180*C i piec przez ok. 60 minut na złoty kolor. Po wyjęciu należy studzić na kratce. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Po całej kuchni roznosi się jesienny, cynamonowy zapach. To znak, że super szybka domowa szarlotka jest gotowa – Smacznego!

Video Poradnik

Notatki

Szarlotka nie wymaga wcześniejszego podpiekania spodu i karmelizowania jabłek, ale jeśli boicie się że Wasz piekarnik nie dopiecze ciasta to włóżcie sam kruchy spód na 10 minut do piekarnika. Dopiero później wyłóżcie jabłka i całą resztę.
Ciasto kruche nie wymaga użycia proszku do pieczenia. Wiem jednak, że wiele osób dodaje ten składnik więc jeśli chcecie to można do mąki, masła, cukru i jajka dodać 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Zapraszam do wypróbowania również innych moich sprawdzonych przepisów na przykład na szarlotkę z budyniem, pyszną szarlotkę sypaną lub z bezą czy kruszonką na wierzchu.

Artykuł Szarlotka pochodzi z serwisu Szefowa Kuchni.

Tarta z truskawkami i mascarpone

Szefowa Kuchni — Mon, 14 Aug 2023 22:58:07 +0000

Czy istnieje lepszy sposób na uchwycenie letniej słodyczy niż pyszna tarta z truskawkami i kremowym mascarpone? Kiedy nadchodzi sezon truskawkowy, nie ma chyba nic bardziej kuszącego niż połączenie soczystych, słodkich truskawek z delikatną nutą serka mascarpone na kruchym spodzie tartaletki. To prawdziwa uczta dla podniebienia i nieodłączny element letnich spotkań oraz rodzinnych przyjęć. Przygotowanie tej wyjątkowej tarty z kruchym ciastem może być nie tylko smacznym wyzwaniem kulinarnym, ale także sposobem na wyrażenie swojej kreatywności w kuchni. W tym wpisie odkryjmy razem tajniki tworzenia tego wybornego deseru, dzieląc się sprawdzonym przepisem oraz kilkoma wskazówkami, które pomogą ci osiągnąć perfekcyjny efekt nawet, jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z pieczeniem. Przygotujmy się na kulinarne doznania pełne świeżości i harmonii smaków, które oferuje tarta z truskawkami i mascarpone!

Krucha Tarta z truskawkami – prosty przepis

W gorących, letnich miesiącach, gdy natura obdarza nas soczystymi i aromatycznymi truskawkami, nie ma nic bardziej kuszącego niż przygotowanie prostego, a jednocześnie wyjątkowo smacznego deseru. Krucha tarta z truskawkami i mascarpone to prawdziwa uczta dla zmysłów, łącząca w sobie chrupiący spód, kremowe nadzienie z serka mascarpone i soczyste truskawki. W tym przepisie podzielę się z wami krok po kroku, jak stworzyć ten uroczy deser na cieście kruchym, który z pewnością zachwyci waszych bliskich i gości.

Jak zrobić tartę z truskawkami i białą czekoladą?

Stworzenie pysznej i atrakcyjnej tarty z truskawkami to z pewnością wspaniały sposób na wykorzystanie sezonowych skarbów natury i zachwycenie swoich bliskich. Każdy etap procesu pieczenia tej tarty to okazja do wyrażenia swojej kreatywności w kuchni, jednocześnie pozostając wiernym harmonii smaków. Przepis jest bardzo szybki, nie trzeba nic rozwałkować, zagnieść ani czekać aż galaretka się zsiądzie. Wystarczy użyć miksera do śmietanki, zrobić spód, posypać truskawkami polać biała czekoladą i schłodzić. Co ważne ciasta nie pieczemy, czyli nie dodajemy mąki. Najdłuższym procesem w całym przepisie jest tak naprawdę jego ostudzenie i schłodzenie w lodówce. Tarta z truskawkami i kremem to moje ulubione ciasto więc przygotujmy je razem!

Drukuj

Tarta z truskawkami i mascarpone

Autor Szefowa KuchniDanie: CIASTOKuchnia: POLSKAPoziom trudności: ŁATWY

Porcje

porcji

Czas przygotowania

minut

Kalorie

300

kcal

Składniki

200g kakaowych herbatników
125g masła
500ml śmietanki 30%
3 łyżki cukru pudru
200g mascarpone
200g dżemu truskawkowego
300g truskawek
100g białej czekolady

INSTRUKCJA

Przygotować formę na tartę o średnicy 26 cm – spód wyłożyć papierem do pieczenia, a boki posmarować masłem. Herbatniki pokruszyć, dodać roztopione i przestudzone masło. Całość dokładnie wymieszać i wyłożyć na blaszkę. Wyrównać i włożyć do lodówki na czas przygotowywania kolejnych składników.
Do misy dodać śmietankę i zacząć ubijać. Po chwili dodać cukier puder i dalej miksować. Po zgęstnieniu dodawać stopniowo mascarpone cały czas ubijając aż masa będzie gładka.
Z lodówki wyjąć blaszkę do tarty. Na spód z herbatników należy wyłożyć i rozsmarować dżem, a na to masę śmietankową z mascarpone. Następnie ułożyć truskawki pokrojone na połówki. Wierzch udekorować białą czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej.
Ciasto należy schłodzić w lodówce (minimum 2 godziny).

SMACZNEGO!

Video Poradnik

Notatki

Ciasto najlepiej smakuje po schłodzeniu.
Zamiast truskawek można użyć innych owoców.

Sezon na truskawki to mój ulubiony czas w roku, ponieważ mogę użyć świeżych owoców i zrobić tartę z truskawkami i kruszonką. Przepis na zjawiskową tartę z mascarpone jest bardzo szybki. Potrzebujemy tylko foremkę, kilka składników i wkładamy na godzinę do lodówki. Takie połączenie jak mascarpone i truskawki to duet idealny, który rozpływa się w ustach. Do tego pyszny spód tarty – idealnie kruchy, maślany i kakaowy. Tartę z mascarpone i truskawkami ozdabiamy obłędnie pyszną białą czekoladą. Masę śmietankową możemy również zastąpić waniliowym kremem budyniowym. Wtedy ciasto chłodzimy w lodówce przez 30 minut. Jestem pewna że puszyste ciasto z truskawkami zadowoli całą rodzinę i każdy będzie pytał o przepis. Ten deser możemy wykonywać przez całe lato, zmieniając tylko owoce jakie akurat będziemy mieć pod ręką.

Artykuł Tarta z truskawkami i mascarpone pochodzi z serwisu Szefowa Kuchni.

Ciasto z borówkami i mascarpone

Szefowa Kuchni — Fri, 11 Aug 2023 22:04:21 +0000

Lato ma swój niepowtarzalny smak, który potrafi przenieść nas w krainę soczystych owoców i lekkich deserów. W międzyczasie między słonecznymi przygodami a błogim lenistwem na plaży, mamy doskonałą okazję cieszyć się pysznymi, sezonowymi przysmakami. Wśród nich królują świeże borówki amerykańskie, które swoim intensywnym kolorem i wyrazistym smakiem doskonale komponują się z kremowym luksusem mascarpone. Zdradzę Wam dzisiaj sekret niezwykłego połączenia tych składników. Przepis na ciasto z borówkami i mascarpone jest bardzo prosty i wykonasz go w kilka chwil.

Tarta z borówkami amerykańskimi

Po zrobieniu i spróbowaniu tej tarty przekonasz się, że każdy kęs to harmonijne połączenie intensywnego smaku borówek z delikatnością czekoladowego kruchego spodu. Soczyste owoce pełne witamin idealnie komponują się z lekką śmietankową masą, tworząc zgrany duet, który kusi i zachwyca. Tarta z borówkami amerykańskimi to nie tylko deser, to uczta dla zmysłów, której smak na długo pozostaje w pamięci.

tarta z borówkami i mascarpone

Szybkie ciasto z borówkami i białą czekoladą

Marzysz o deserze, który w jednym kęsie przeniesie Cię w krainę smaków? Ciasto z borówkami i białą czekoladą to kulinarne mistrzostwo, które połączenie owocowej świeżości z delikatną słodyczą białej czekolady tworzy prawdziwą eksplozję smaków. Dodatkowo ten deser jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu i każdy będzie w stanie go zrobić. Przekonaj się, że to więcej niż tylko tarta z borówkami – to chwila luksusu, która sprawi, że Twój dzień stanie się smaczniejszy i piękniejszy.

Drukuj

Ciasto z borówkami i mascarpone

Autor Szefowa KuchniDanie: CIASTOKuchnia: POLSKAPoziom trudności: ŁATWY

Porcje

porcji

Czas przygotowania

minut

Kalorie

300

kcal

Składniki

200g herbatników kakaowych
125g masła
500ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
250g serka mascarpone
100g białej czekolady
200g ulubionej konfitury (np. z czarnej porzeczki)
300g borówki amerykańskiej

INSTRUKCJA

Herbatniki należy rozgnieść lub całkowicie zblendować. Dodać roztopione masło i dokładnie wymieszać. Wyłożyć na blaszkę do tarty o średnicy około 25 cm i równomiernie rozprowadzić. Włożyć do lodówki na 20 minut.
Do misy dodać śmietankę i zacząć ubijać. Po chwili dodać cukier puder i dalej miksować do zgęstnienia. Następnie stopniowo dodawać mascarpone i ubijać aż masa będzie gładka. Kolejno dodać roztopioną i przestudzoną białą czekoladę – dokładnie wymieszać.
Na spód wyjęty z lodówki należy rozprowadzić konfiturę, a na to wyłożyć masę śmietankową i na wierzch borówki.
Ciasto schłodzić kilka godzin w lodówce, a najlepiej całą noc.

SMACZNEGO!

Video Poradnik

Artykuł Ciasto z borówkami i mascarpone pochodzi z serwisu Szefowa Kuchni.

Ciasto z borówkami i skyrem

Szefowa Kuchni — Thu, 10 Aug 2023 23:25:11 +0000

Lekkie ciasto z galaretką i skyrem

Szukasz przepisu na orzeźwiający deser idealny na letnie dni? Mam dla Ciebie coś specjalnego – szybkie i zdrowe ciasto z galaretką w wersji fit. Masa jest zrobiona z islandzkich skyrów, które są niskokaloryczne i bogate w białko. Połączymy je z borówkami, tworząc ucztę dla podniebienia. Przepis jest bardzo szybki i prosty, a to lekkie ciasto z galaretką i skyrem nie obciąży waszej wagi i zdrowia. Rozpocznij smakowitą podróż z tym rewelacyjnym deserem!

Kruche ciasto z borówkami

Dopełnieniem tego pysznego ciasta jest kruchy spód, który znakomicie komponuje się z puszystą masą ze skyra oraz galaretką z borówkami. Dzięki temu uzyskamy idealną harmonię smaków. Moja rodzina uwielbia ten deser za jego lekkość i orzeźwiający smak. Dodatkowo przepis jest banalnie prosty i nawet osoby początkujące na pewno sobie poradzą.

Drukuj

Ciasto z borówkami i skyrem

Autor Szefowa KuchniDanie: CIASTOKuchnia: POLSKAPoziom trudności: ŁATWY

Porcje

porcje

Czas przygotowania

godziny

Kalorie

300

kcal

Składniki

Ciasto kruche:
180g mąki pszennej
100g masła
1 jajko
40g cukru
Pozostałe:
800g naturalnego islandzkiego skyra
2 galaretki cytrynowe
2 galaretki truskawkowe
borówki

INSTRUKCJA

Galaretki cytrynowe należy rozpuścić w 400 ml gorącej wody i odstawić do przestudzenia.
Wszystkie składniki na ciasto kruche połączyć ze sobą i wyrabiać kilka minut. Następnie gotowe ciasto zawinąć w folię i wstawić do lodówki na około 1 godzinę.
Po tym czasie rozwałkować na wielkość tortownicy – u mnie 24 cm. Przełożyć na spód blaszki i dłonią wyrównać. Ciasto nakłuć widelcem w kilku miejscach i włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180’C na 25 minut.
Galaretki truskawkowe należy rozpuścić w 800 ml gorącej wody i odstawić do przestudzenia.
Do miski przełożyć skyr. Dodać do niego tężejącą galaretkę cytrynową i miksować tylko do połączenia. Odstawić na kilka chwil aż zacznie gęstnieć. Po tym czasie przełożyć na ciasto kruche i włożyć do lodówki na 1 godzinę.
Następnie na masę wyłożyć borówki i wylać tężejącą galaretkę truskawkową. Ciasto schłodzić aż galaretka będzie gotowa. Podawać na zimno.

SMACZNEGO!

Video Poradnik

Artykuł Ciasto z borówkami i skyrem pochodzi z serwisu Szefowa Kuchni.