CIASTA BEZ PIECZENIA - Szefowa Kuchni

Sernik na zimno z truskawkami

Szefowa Kuchni — Tue, 16 Jun 2026 08:49:47 +0000

Jeśli szukasz lekkiego i efektownego ciasta bez pieczenia, ten prosty sernik na zimno z galaretką będzie doskonałym wyborem. Delikatna masa serowa połączona z warstwą truskawek i owocową galaretką tworzy deser idealny na ciepłe dni. To propozycja, która zachwyca wyglądem i smakiem już od pierwszego kawałka. Ten prosty przepis na sernik na zimno sprawdzi się zarówno dla początkujących, jak i bardziej doświadczonych miłośników domowych wypieków. Kremowa puszysta konsystencja, wyraźny smak truskawek oraz chrupiący spód z herbatników tworzą harmonijną całość, którą przygotujesz bez użycia piekarnika.

Sernik na zimno z truskawkami i galaretką

To wyjątkowe ciasto na zimno z truskawkami i galaretką zachwyca świeżością i lekkością. Delikatny krem serowy idealnie komponuje się z owocową pianką oraz warstwą soczystych truskawek. Taki deser doskonale sprawdza się szczególnie podczas upalnych dni. Połączenie aksamitnej masy serowej, soczystych truskawek i warstwy na zimno z galaretką i owocami sprawia, że ciasto prezentuje się niezwykle apetycznie. To pyszny deser, który świetnie sprawdzi się podczas rodzinnych spotkań oraz letnich przyjęć.

Sernik truskawkowy

Ten pyszny przepis na ciasto bez pieczenia pozwala przygotować efektowny deser, który zachwyci gości i domowników. Kremowa masa serowa, mus truskawkowy oraz galaretka tworzą połączenie idealne na każdą okazję. Pyszny sernik z dodatkiem mascarpone i truskawek wyróżnia się wyjątkowo delikatną konsystencją. Dzięki prostym składnikom i nieskomplikowanemu wykonaniu może stać się jednym z ulubionych deserów w Twoim domu. Warstwa truskawek na wierzchu sprawia, że świeże owoce doskonale podkreślają smak całego ciasta. To typowy letni deser, który najlepiej smakuje dobrze schłodzony i podany w gorące dni.

Drukuj

Sernik na zimno z truskawkami

Autor Szefowa KuchniDanie: CIASTOKuchnia: POLSKAPoziom trudności: ŚREDNI

Porcje

porcja

Czas przygotowania

godzina

Kalorie

300

kcal

Składniki

180-200g herbatników maślanych
4 łyżki dżemu truskawkowego
Warstwa serowa:
750g sera z wiaderka (twarogu sernikowego)
4 łyżki cukru pudru
250g serka mascarpone
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 galaretki cytrynowe
350 ml goracej wody
Warstwa truskawkowa:
500g truskawek
500 ml śmietanki kremówki 30%/36%
2 galaretki truskawkowe
1 łyżka cukru pudru
Wierzch:
400g truskawek
2 galaretki truskawkowe
700ml wody

INSTRUKCJA

Blaszkę o wymiarach 25×35 wyłożyć papierem do pieczenia. Pierwszą warstwą są herbatniki, które należy wyłożyć na sam spód. Na to wędruje cieniutka warstwa dżemu truskawkowego.
Dwie galaretki cytrynowe rozpuścić w 350 ml gorącej wody, dokładnie wymieszać i odstawić do wystudzenia. Do dużej misy dodać ser z wiaderka, mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy – całość ubić mikserem na gładki krem. Następnie partiami dodawać ostudzoną galaretkę i miksować do momentu aż wszystko się ładnie połączy. Gotową masę serową wyłożyć na herbatniki z dżemem, a następnie ciasto wstawić do lodówki na 30 minut.
Truskawki dokładnie umyć i zblendować na gładki mus, dodać łyżkę cukru pudru i wymieszać. Następnie podgrzać prawie do zagotowania, zestawić z ognia i wsypać dwie galaretki truskawkowe. Wymieszać i odstawić do całkowitego wystudzenia.
Śmietankę ubić na gęstą masę, ale nie na bardzo sztywno. Dodać w dwóch partiach wystudzony mus truskawkowy i całość ubić na gładko. Krem wyłożyć na warstwę serową, wyrównać i włożyć do lodówki na czas przygotowywania kolejnych składników.
Galaretki rozpuścić w 700 ml gorącej wody i odstawić do wystudzenia. Truskawki pokroić w grubsze plastry i wyłożyć na wierzch ciasta. Zalać tężejącą galaretką i ciasto należy włożyć do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

Video Poradnik

Notatki

Jeśli wolisz to możesz na spód użyć gotowych biszkoptów zamiast herbatników.
Wierzch sernika możesz śmiało udekorować innymi owocami.
Do tego ciasta absolutnie nie potrzeba dodawać żelatyny.

Jak długo sernik powinien chłodzić się w lodówce?

Najlepiej pozostawić ciasto w lodówce na całą noc. Minimum to około 5-6 godzin, aby wszystkie warstwy dobrze stężały.

Czy można użyć mrożonych truskawek?

Tak, mrożone truskawki sprawdzą się do przygotowania musu. Należy je wcześniej rozmrozić i odsączyć z nadmiaru płynu.

Jaki ser najlepiej wybrać do masy serowej?

Najlepiej sprawdzi się gładki ser z wiaderka przeznaczony do serników. Dzięki niemu masa będzie kremowa i jednolita.

Czy zamiast mascarpone można użyć innego składnika?

Mascarpone można zastąpić dodatkową porcją sera z wiaderka lub gęstym serkiem kremowym, jednak smak i konsystencja mogą się nieco różnić.

Jakie herbatniki będą najlepsze na spód?

Najlepiej sprawdzą się klasyczne herbatniki maślane. Można również wykorzystać herbatniki pełnoziarniste lub biszkopty.

Czy galaretkę można przygotować z mniejszą ilością wody?

Tak, zmniejszenie ilości wody sprawi, że galaretka będzie bardziej stabilna i szybciej stężeje.

Jak przechowywać ciasto?

Sernik należy przechowywać w lodówce, szczelnie przykryty. Najlepiej spożyć go w ciągu 2-3 dni od przygotowania.

Czy można przygotować ciasto dzień wcześniej?

Tak, to nawet najlepsze rozwiązanie. Po nocnym chłodzeniu deser zyskuje odpowiednią konsystencję i jeszcze lepszy smak.

Czy można wykorzystać inne owoce zamiast truskawek?

Oczywiście. Świetnie sprawdzą się maliny, borówki, jagody, brzoskwinie, a także mieszanki owoców sezonowych.

Dlaczego masa serowa jest zbyt rzadka?

Najczęściej dzieje się tak, gdy galaretka była zbyt ciepła podczas dodawania do sera. Warto poczekać, aż całkowicie ostygnie, ale nadal pozostanie płynna.

Artykuł Sernik na zimno z truskawkami pochodzi z serwisu Szefowa Kuchni.

Sernik na zimno z truskawkami

Szefowa Kuchni — Tue, 11 Jun 2024 17:37:21 +0000

Marzysz o deserze, który zachwyci swoim smakiem i wyglądem? Sernik na zimno z truskawkami to idealna propozycja! Jest lekki, orzeźwiający, a przy tym niesamowicie smaczny – takie ciasto z pewnością oczaruje każdego. W dodatku nie wymaga pieczenia więc przygotujesz go bardzo ekspresowo. Przekonaj się sam, jak wspaniały jest ten sernik!

Przepis na sernik z truskawkami bez pieczenia

Bardzo lubię ten deser za to, że jest przepyszny w smaku, a do tego nie wymaga spędzania długiego czasu w kuchni. Zapomnij o nagrzewaniu piekarnika i obawach o przypalenie ciasta. Wystarczy kilka prostych kroków, aby stworzyć ten wyjątkowy deser. Przygotowanie sernika zajmuje zaledwie kilkanaście minut. Wykorzystane w tym przepisie truskawki dodają naturalnej słodyczy i lekkiej kwasowości, tworząc idealne połączenie z delikatną masą serową. Ciasto jest lekkie, puszyste i idealne na ciepłe dni, kiedy mamy ochotę na coś orzeźwiającego. Idealnie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad jak i uroczyste przyjęcie. Jest to deser, który zawsze robi wrażenie. Możesz go przygotować dzień wcześniej, co daje Ci więcej czasu na inne przygotowania lub relaks.

Sernik z truskawkami na zimno

Zastanawiasz się jak zrobić sernik na zimno? Koniecznie wykorzystaj ten przepis! Jest to ciasto szybkie w wykonaniu, które zawsze się udaje. Nawet osoby początkujące w kuchni bez problemu poradzą sobie z przygotowaniem tego deseru. Wystarczy kilka prostych składników i 30 minut pracy, a później już tylko schłodzić przez kilka godzin w lodówce. Przygotujemy pyszny spód, który zrobimy z ciasteczek zbożowych lub herbatników korzennych. Do tego rozpływająca się w ustach masa serowa z dodatkiem śmietanki i białej czekolady. Na wierz wędruje pyszny mus truskawkowy, który idealnie dopełnia smak całego ciasta. Uwierz mi, że ten sernik to gwarancja sukcesu!

Drukuj

Sernik na zimno z truskawkami

Autor Szefowa KuchniDanie: CIASTOKuchnia: POLSKAPoziom trudności: ŁATWY

Porcje

porcje

Czas przygotowania

minut

Kalorie

300

kcal

Składniki

300g ciasteczek zbożowych lub herbatników korzennych (ja użyłam ciastka Lotus)
80g masła
300ml śmietanki 36%
100g białej czekolady
100g cukru pudru
400g serka typu Philadelphia
300g truskawek
odrobina soku z cytryny
1 łyżka miodu
około10-15g żelatyny

INSTRUKCJA

Na początku ciasteczka należy bardzo drobno pokruszyć lub całkowicie zblendować. Do tego dodać roztopione masło i dokładnie wymieszać. Całość przełożyć na dno tortownicy o średnicy 26 cm – równomiernie rozprowadzić i docisnąć za pomocą łyżki.
Mocno schłodzoną śmietanę ubić na gęstą masę. Do osobnej misy dodać kremowy serek, cukier puder i roztopioną białą czekoladę – miksować do połączenia się składników. Następnie dodać ubitą śmietankę i całość wymieszać łyżką na jednolitą masę. Wyłożyć na spód ciasta i równomiernie rozprowadzić.
Przygotować galaretkę truskawkową. Owoce należy zblendować wraz z sokiem z cytryny oraz miodem. Do 120 ml gorącej wody dodać żelatynę i dokładnie wymieszać, tak aby nie było grudek. Następnie dodać ją do przygotowanego musu i dokładnie wymieszać. Wyłożyć na masę śmietankową i rozprowadzić.
Wierzch ciasta udekorować połówkami truskawek. Wstawić na kilka godzin do lodówki do całkowitego stężenia.

SMACZNEGO

Video Poradnik

Notatki

W tym przepisie zamiast truskawek możecie użyć dowolnych owoców.

Artykuł Sernik na zimno z truskawkami pochodzi z serwisu Szefowa Kuchni.

Ciasto z malinami

Szefowa Kuchni — Sun, 25 Feb 2024 22:33:00 +0000

Jeśli czekasz cały rok na sezonowe owoce, żeby nacieszyć się pysznymi wypiekami to idealnie trafiłeś. Mam dla Ciebie wyśmienity przepis na przepyszne ciasto z malinami. Jest błyskawiczne do zrobienia i nie wymaga pieczenia, co sprawia, że każdy poradzi sobie z tym kulinarnym dziełem. Połączenie warstw takich jak masa budyniowa, maliny oraz lekka śmietanka, sprawia, że ciasto jest lekkie jak chmurka i rozpływa się w ustach.

Ciasto z malinami

Prosty przepis na ciasto z malinami

Ciasto z malinami jest proste i szybkie do zrobienia. Moja rodzina bardzo lubi ten deser, dlatego robię go bardzo często z ogromną przyjemnością. Maliny nadają ciastu nie tylko smak, ale także piękny kolor. Ich intensywna czerwień sprawia, że wypiek wygląda apetycznie i zachęcająco. Pomimo swojego wyjątkowego smaku, ciasto to jest łatwe do przygotowania. Bez zbędnych komplikacji w kuchni, możesz stworzyć coś pysznego i zachwycającego. Świetnie sprawdzi się na różne okazje – od spotkania z przyjaciółmi, przez rodzinne uroczystości, po relaksującą kawę w samotności. Jest uniwersalne i zawsze mile widziane. Zrób to pyszne malinowe ciasto z galaretką, a zyskasz efektowny deser który zachwyci Twoich bliskich!

Ciasto z malinami i budyniem

Przygotowanie pysznego ciasta z malinami i budyniem to świetny pomysł, który z pewnością umili Ci czas i dostarczy niezapomnianych doznań smakowych. Dzięki zastosowaniu odpowiednich składników, ciasto staje się niezwykle lekkie i puszyste. To doskonała propozycja dla tych, którzy cenią sobie delikatność w wypiekach. Maliny są bogate w witaminy, antyoksydanty i błonnik, co czyni je doskonałym dodatkiem do ciasta. Ich soczysty smak wnosi świeżość i delikatną kwasowość. Dodatek budyniu nadaje mu kremową konsystencję, która doskonale komponuje się z owocami. Sprawia również, że każdy kęs będzie aksamitny i pełen smaku. Nie zwlekaj dłużej! Rozpocznij przygotowanie tego niesamowitego ciasta z malinami i budyniem, a zapewniam Cię, że każdy kawałek będzie prawdziwą przyjemnością dla podniebienia.

Drukuj

Ciasto z malinami

Autor Szefowa KuchniDanie: CIASTOKuchnia: POLSKAPoziom trudności: ŁATWY

Porcje

porcje

Czas przygotowania

minut

Kalorie

300

kcal

Składniki

200g herbatników kakaowych
2 budynie śmietankowe lub waniliowe (2 x 40g)
800 ml mleka
200g masła
4 łyżki cukru
500g mrożonych malin
2 galaretki malinowe
250 ml śmietanki 30-36%
2 łyżki cukru pudru
czekolada mleczna

INSTRUKCJA

Na początku przygotować budyń. Na ogniu zagotować 500 ml mleka wraz z 4 łyżkami cukru. W 300 ml zimnego mleka należy dokładnie rozmieszać dwa budynie, które wlewamy do gotującego się mleka – cały czas mieszając. Po zgęstnieniu, odstawić do całkowitego przestudzenia.
W tym czasie można przygotować galaretkę malinową, którą należy rozpuścić w 600 ml wrzącej wody i odstawić do przestudzenia. Na spód blaszki o wymiarach 22 x 25 cm wyłożyć herbatniki kakaowe.
Do misy dodać miękkie masło i zacząć je ubijać na gładką masę. Następnie stopniowo dodawać wystudzony budyń. Cały czas miksować do uzyskania jednolitej masy. Jeśli jest już gotowa to należy wyłożyć ją na herbatniki i równomiernie rozprowadzić. Na to wyłożyć kolejną warstwę herbatników.
Do przestudzonej galaretki dodać mrożone maliny i wymieszać łyżką. Konsystencja szybko zrobi się gęsta i gotowa by wyłożyć ją na herbatniki. Wyrównać i odstawić na czas przygotowywania kolejnych składników.
Mocno schłodzoną śmietankę 36% należy zacząć ubijać na dużych obrotach miksera. Po chwili dodać cukier puder i całość ubić na gęstą masę. Następnie należy przełożyć ją na warstwę z malinami. Ostatnim elementem ciasta jest mleczna czekolada, którą należy zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Następnie obficie posypać wierzch ciasta i włożyć je do lodówki na kilka godzin, a najlepiej całą noc.
SMACZNEGO!

Video Poradnik

Notatki

Jeśli nie jesteś fanem herbatników to jako zamiennik możesz upiec biszkopt, który przekroisz na pół i wykorzystasz w opisanym wyżej wypieku.

Artykuł Ciasto z malinami pochodzi z serwisu Szefowa Kuchni.

Śnieżny Puch

Szefowa Kuchni — Fri, 05 Jan 2024 21:24:18 +0000

Ciasto bez pieczenia, które ma spód z herbatników, delikatną masę serową o cytrynowej nutce oraz chrupiącą posypkę kokosową.. taki właśnie jest Śnieżny Puch. Jest to rozpływający się w ustach sernik na zimno, który sprawdzi się na każdą okazję. Jest tak pyszny, że na jednym kawałku na pewno się nie skończy!

Śnieżny Puch

Ciasto Śnieżny Puch

Jeśli lubisz szybkie ciasta bez pieczenia to ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Śnieżny puch to delikatny i lekki sernik na zimno, który jest idealny niezależnie od pory roku. Składa się z kilku prostych składników, a jego wykonanie jest banalnie proste. Nawet osoby początkujące nie będą miały problemu z wykonaniem tego deseru. Przepis na ciasto Śnieżny puch składa się z trzech kroków. Na spód należy przygotować herbatniki. Kolejną warstwą jest masa twarogowa z galaretkami cytrynowymi. Wierzch udekorowany jest chrupiącą kokosową posypką. Całość komponuje się bardzo dobrze, a ciasto jest lekkie jak chmurka. Bardzo lubię robić je w letnie dni, ponieważ sernik na zimno jest przyjemnie orzeźwiający. Natomiast zimową porą to ciasto wygląda jak Biały Puch, który fajnie komponuje się z aurą za oknem. Polecam również wykonać ten deser na Święta.

Sernik Śnieżny puch

Przepis na sernik Śnieżny Puch

Mam dla Ciebie sprawdzony przepis na pyszne ciasto bez pieczenia, które z pewnością na stałe zagości w Twoim domu. Ten sernik to absolutna uczta dla podniebienia! Jest nie tylko niezwykle smaczne, ale też błyskawiczne w przygotowaniu. Nie trzeba spędzać długich godzin w kuchni, a efekt końcowy zachwyci zarówno ciebie, jak i gości. Spód z herbatników nadaje ciastu unikalny charakter i delikatny smak, który idealnie komponuje się z puszystą masą śmietankowo – cytrynową. Wybierając twaróg z wiaderka, masz pewność, że uzyskasz gęstą i kremową konsystencję masy, która dosłownie rozpływa się w ustach. To będzie prawdziwa uczta dla miłośników serników. Dodanie prażonego kokosu na wierzch to strzał w dziesiątkę! Zapewni on chrupkość, aromat i smak, który doskonale uzupełni całość. To ciasto świetnie sprawdzi się na różnych okazjach, od rodzinnych spotkań po przyjęcia i uroczystości. Jego lekkość i smak są gwarancją zadowolenia każdego, kto go spróbuje. Zatem nie zwlekaj! Zanurz się w świecie łatwego i smacznego wypieku.

Drukuj

Śnieżny Puch

Autor Szefowa KuchniDanie: CIASTOKuchnia: POLSKAPoziom trudności: ŁATWY

Porcje

porcja

Czas przygotowania

minut

Kalorie

300

kcal

Składniki

100g herbatników
1 kg twarogu z wiaderka
2 galaretki cytrynowe
250 ml śmietanki 30-36%
4 łyżki cukru pudru
90g wiórków kokosowych
3 łyżki masła
2 łyżki cukru

INSTRUKCJA

Do 500 ml wrzącej wody wsypać galaretki i mieszać do całkowitego rozpuszczenia. Następnie odstawić do wystudzenia.
Do misy wlać mocno schłodzoną śmietankę kremówkę i zacząć miksować. Po chwili dodać cukier puder i całość ubić na gęstą masę. Następnie partiami dodawać ser ciągle miksując aż do uzyskania gęstej i puszystej konsystencji. Na koniec powoli wlewać wystudzoną galaretkę i całość wmieszać szpatułką lub ubijać na minimalnych obrotach miksera aż składniki się połączą.
Formę o wymiarach 22×25 cm wyłożyć papierem do pieczenia lub folią spożywczą, a następnie na spód poukładać herbatniki. Na nie należy przelać płynną masę sernikową.
Na patelni rozpuścić masło. Dodać cukier i wiórki kokosowe. Całość wymieszać i podprażyć na małej mocy palnika aż wszystko się ładnie zarumieni. Następnie kruszonkę wyłożyć na serową piankę. Ciasto wstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej chłodzić je przez całą noc.
Proste i szybkie ciacho leciutkie jak chmurka jest gotowe.
Smacznego!

Video Poradnik

Notatki

Ciasto możecie również zrobić w okrągłej blaszce lub innej formie o podobnych wymiarach np. 24 x 24 cm.
Pamiętajcie o pilnowaniu galaretki, aby nie dopuścić do całkowitego stężenia. Ma być wystudzona, ale wciąż płynna.

Artykuł Śnieżny Puch pochodzi z serwisu Szefowa Kuchni.

Tarta z truskawkami i mascarpone

Szefowa Kuchni — Mon, 14 Aug 2023 22:58:07 +0000

Czy istnieje lepszy sposób na uchwycenie letniej słodyczy niż pyszna tarta z truskawkami i kremowym mascarpone? Kiedy nadchodzi sezon truskawkowy, nie ma chyba nic bardziej kuszącego niż połączenie soczystych, słodkich truskawek z delikatną nutą serka mascarpone na kruchym spodzie tartaletki. To prawdziwa uczta dla podniebienia i nieodłączny element letnich spotkań oraz rodzinnych przyjęć. Przygotowanie tej wyjątkowej tarty z kruchym ciastem może być nie tylko smacznym wyzwaniem kulinarnym, ale także sposobem na wyrażenie swojej kreatywności w kuchni. W tym wpisie odkryjmy razem tajniki tworzenia tego wybornego deseru, dzieląc się sprawdzonym przepisem oraz kilkoma wskazówkami, które pomogą ci osiągnąć perfekcyjny efekt nawet, jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z pieczeniem. Przygotujmy się na kulinarne doznania pełne świeżości i harmonii smaków, które oferuje tarta z truskawkami i mascarpone!

Krucha Tarta z truskawkami – prosty przepis

W gorących, letnich miesiącach, gdy natura obdarza nas soczystymi i aromatycznymi truskawkami, nie ma nic bardziej kuszącego niż przygotowanie prostego, a jednocześnie wyjątkowo smacznego deseru. Krucha tarta z truskawkami i mascarpone to prawdziwa uczta dla zmysłów, łącząca w sobie chrupiący spód, kremowe nadzienie z serka mascarpone i soczyste truskawki. W tym przepisie podzielę się z wami krok po kroku, jak stworzyć ten uroczy deser na cieście kruchym, który z pewnością zachwyci waszych bliskich i gości.

Jak zrobić tartę z truskawkami i białą czekoladą?

Stworzenie pysznej i atrakcyjnej tarty z truskawkami to z pewnością wspaniały sposób na wykorzystanie sezonowych skarbów natury i zachwycenie swoich bliskich. Każdy etap procesu pieczenia tej tarty to okazja do wyrażenia swojej kreatywności w kuchni, jednocześnie pozostając wiernym harmonii smaków. Przepis jest bardzo szybki, nie trzeba nic rozwałkować, zagnieść ani czekać aż galaretka się zsiądzie. Wystarczy użyć miksera do śmietanki, zrobić spód, posypać truskawkami polać biała czekoladą i schłodzić. Co ważne ciasta nie pieczemy, czyli nie dodajemy mąki. Najdłuższym procesem w całym przepisie jest tak naprawdę jego ostudzenie i schłodzenie w lodówce. Tarta z truskawkami i kremem to moje ulubione ciasto więc przygotujmy je razem!

Drukuj

Tarta z truskawkami i mascarpone

Autor Szefowa KuchniDanie: CIASTOKuchnia: POLSKAPoziom trudności: ŁATWY

Porcje

porcji

Czas przygotowania

minut

Kalorie

300

kcal

Składniki

200g kakaowych herbatników
125g masła
500ml śmietanki 30%
3 łyżki cukru pudru
200g mascarpone
200g dżemu truskawkowego
300g truskawek
100g białej czekolady

INSTRUKCJA

Przygotować formę na tartę o średnicy 26 cm – spód wyłożyć papierem do pieczenia, a boki posmarować masłem. Herbatniki pokruszyć, dodać roztopione i przestudzone masło. Całość dokładnie wymieszać i wyłożyć na blaszkę. Wyrównać i włożyć do lodówki na czas przygotowywania kolejnych składników.
Do misy dodać śmietankę i zacząć ubijać. Po chwili dodać cukier puder i dalej miksować. Po zgęstnieniu dodawać stopniowo mascarpone cały czas ubijając aż masa będzie gładka.
Z lodówki wyjąć blaszkę do tarty. Na spód z herbatników należy wyłożyć i rozsmarować dżem, a na to masę śmietankową z mascarpone. Następnie ułożyć truskawki pokrojone na połówki. Wierzch udekorować białą czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej.
Ciasto należy schłodzić w lodówce (minimum 2 godziny).

SMACZNEGO!

Video Poradnik

Notatki

Ciasto najlepiej smakuje po schłodzeniu.
Zamiast truskawek można użyć innych owoców.

Sezon na truskawki to mój ulubiony czas w roku, ponieważ mogę użyć świeżych owoców i zrobić tartę z truskawkami i kruszonką. Przepis na zjawiskową tartę z mascarpone jest bardzo szybki. Potrzebujemy tylko foremkę, kilka składników i wkładamy na godzinę do lodówki. Takie połączenie jak mascarpone i truskawki to duet idealny, który rozpływa się w ustach. Do tego pyszny spód tarty – idealnie kruchy, maślany i kakaowy. Tartę z mascarpone i truskawkami ozdabiamy obłędnie pyszną białą czekoladą. Masę śmietankową możemy również zastąpić waniliowym kremem budyniowym. Wtedy ciasto chłodzimy w lodówce przez 30 minut. Jestem pewna że puszyste ciasto z truskawkami zadowoli całą rodzinę i każdy będzie pytał o przepis. Ten deser możemy wykonywać przez całe lato, zmieniając tylko owoce jakie akurat będziemy mieć pod ręką.

Artykuł Tarta z truskawkami i mascarpone pochodzi z serwisu Szefowa Kuchni.

Ciasto z borówkami i mascarpone

Szefowa Kuchni — Fri, 11 Aug 2023 22:04:21 +0000

Lato ma swój niepowtarzalny smak, który potrafi przenieść nas w krainę soczystych owoców i lekkich deserów. W międzyczasie między słonecznymi przygodami a błogim lenistwem na plaży, mamy doskonałą okazję cieszyć się pysznymi, sezonowymi przysmakami. Wśród nich królują świeże borówki amerykańskie, które swoim intensywnym kolorem i wyrazistym smakiem doskonale komponują się z kremowym luksusem mascarpone. Zdradzę Wam dzisiaj sekret niezwykłego połączenia tych składników. Przepis na ciasto z borówkami i mascarpone jest bardzo prosty i wykonasz go w kilka chwil.

Tarta z borówkami amerykańskimi

Po zrobieniu i spróbowaniu tej tarty przekonasz się, że każdy kęs to harmonijne połączenie intensywnego smaku borówek z delikatnością czekoladowego kruchego spodu. Soczyste owoce pełne witamin idealnie komponują się z lekką śmietankową masą, tworząc zgrany duet, który kusi i zachwyca. Tarta z borówkami amerykańskimi to nie tylko deser, to uczta dla zmysłów, której smak na długo pozostaje w pamięci.

tarta z borówkami i mascarpone

Szybkie ciasto z borówkami i białą czekoladą

Marzysz o deserze, który w jednym kęsie przeniesie Cię w krainę smaków? Ciasto z borówkami i białą czekoladą to kulinarne mistrzostwo, które połączenie owocowej świeżości z delikatną słodyczą białej czekolady tworzy prawdziwą eksplozję smaków. Dodatkowo ten deser jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu i każdy będzie w stanie go zrobić. Przekonaj się, że to więcej niż tylko tarta z borówkami – to chwila luksusu, która sprawi, że Twój dzień stanie się smaczniejszy i piękniejszy.

Drukuj

Ciasto z borówkami i mascarpone

Autor Szefowa KuchniDanie: CIASTOKuchnia: POLSKAPoziom trudności: ŁATWY

Porcje

porcji

Czas przygotowania

minut

Kalorie

300

kcal

Składniki

200g herbatników kakaowych
125g masła
500ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
250g serka mascarpone
100g białej czekolady
200g ulubionej konfitury (np. z czarnej porzeczki)
300g borówki amerykańskiej

INSTRUKCJA

Herbatniki należy rozgnieść lub całkowicie zblendować. Dodać roztopione masło i dokładnie wymieszać. Wyłożyć na blaszkę do tarty o średnicy około 25 cm i równomiernie rozprowadzić. Włożyć do lodówki na 20 minut.
Do misy dodać śmietankę i zacząć ubijać. Po chwili dodać cukier puder i dalej miksować do zgęstnienia. Następnie stopniowo dodawać mascarpone i ubijać aż masa będzie gładka. Kolejno dodać roztopioną i przestudzoną białą czekoladę – dokładnie wymieszać.
Na spód wyjęty z lodówki należy rozprowadzić konfiturę, a na to wyłożyć masę śmietankową i na wierzch borówki.
Ciasto schłodzić kilka godzin w lodówce, a najlepiej całą noc.

SMACZNEGO!

Video Poradnik

Artykuł Ciasto z borówkami i mascarpone pochodzi z serwisu Szefowa Kuchni.