Gnocchi z mięsem mielonym
Domowe gnocchi z mięsem mielonym to szybki, sycący i świetny pomysł na obiad, który łączy delikatność kuchni włoskiej z treściwym smakiem polskich kopytek. To danie można robić na wiele sposobów na przykład: w sosie pomidorowym, z serem mozzarella, mascarpone czy gnocchi zapiekane w naczyniu żaroodpornym. Miękkie kluseczki świetnie wchłaniają aromaty sosu mięsnego, tworząc danie pełne smaku w każdym kęsie. Przygotujesz je w mniej niż pół godziny, a efekt zachwyci zarówno domowników, jak i gości. To idealny wybór na dzień, kiedy chcesz zjeść coś pożywnego, ale bez wielogodzinnego stania przy garnkach.
Przepis na gnocchi z mięsem
Gnocchi z mięsem mielonym w kremowym sosie to szybki i pyszny obiad z jednej patelni, który łączy w sobie prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem. Delikatne gnocchi doskonale komponuje się z mielonym mięsem i sprawia, że obiad jest naprawdę sycący. To świetna propozycja dla całej rodziny – każdy znajdzie w nim coś, co lubi. Przygotowanie tego dania to tylko chwila, a efekt zachwyca zarówno w zwykły dzień, jak i wtedy, gdy chcesz podać coś wyjątkowego. Idealny przepis, gdy liczy się czas, smak i wygoda.
Gnocchi z mięsem mielonym w kremowym sosie
Moja dzisiejsza wersja to propozycja gnocchi w sosie o kremowej konsystencji. Wystarczy że na rozgrzanej patelni podsmażymy mięso wołowe, które stanie się soczystą bazą naszego dania. Dodamy do niego drobno posiekaną cebulę, aromatyczny czosnek i odrobinę koncentratu pomidorowego, aby wzbogacić smak. Następnie połączymy wszystko z ugotowanymi gnocchi, garścią świeżego szpinaku, kremowym serkiem śmietankowym i startym żółtym serem, który pięknie się rozpuści. Na koniec całość doprawimy świeżą bazylią, nadając potrawie świeżości i włoskiego charakteru. Tak dobrane składniki sprawią, że danie będzie niezwykle aromatyczne, kremowe i po prostu pyszne.
Gnocchi z mięsem mielonym
Kuchnia: WŁOSKAPoziom trudności: ŁATWY3
porcje15
minut300
kcalSkładniki
250g gnocchi
300g mielonego mięsa wołowego
1 cebula
2 ząbki czosnku
100g koncentratu pomidorowego
garść świeżego szpinaku
1 łyżka kremowego serka
garść sera żółtego
kilka listków bazylii
sól, pieprz, słodka papryka, oregano
INSTRUKCJA
- Na odrobinę rozgrzanego oleju dodaj mięso wraz z drobno pokrojoną cebulą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dopraw solą, pieprzem, słodką papryką i oregano. Całość podsmaż chwilę (około 2-3 minuty), od czasu do czasu mieszając.
- W tym czasie ugotuj gnocchi w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Zazwyczaj jest to 3 minuty od wypłynięcia.
- Następnie na patelnię do podsmażonego mięsa dodaj koncentrat pomidorowy i wymieszaj. Dorzuć ugotowane gnocchi i szpinak, chwile podsmaż.
- Po tym czasie dodaj kremowy serek i starty ser żółty, wymieszaj do połączenia składników w gładki, kremowy sos. Podawaj od razu, udekorowane listkami świeżej bazylii.
Smacznego 🙂
Video Poradnik
Notatki
- Jeśli preferujesz mięso mielone wieprzowe to możesz takie użyć, ale zapewniam Cię, że wołowina tutaj pasuje idealnie, a smak tego dania wychodzi obłędny 🙂
