||

Gyros z kurczaka w picie

pita gyros

Chlebek pita z kurczakiem

Domowa pita z kurczakiem to przepis na obiad lub kolację, który zadowoli każdego. Jeśli lubicie niebanalne dania i grecką kuchnię to koniecznie musicie zrobić ten przysmak w domu. Wbrew pozorom przepis jest bardzo prosty, a wykonanie szybkie co sprawia, że nawet osoby początkujące spokojnie sobie poradzą. Chlebek pita z kurczakiem jest bardzo pyszny, a z poniżej podanymi dodatkami smakuje wprost obłędnie!

pita z kurczakiem

Przepis na grecki sos tzatziki

Nasze pyszne danie nie może się obejść bez pysznego sosu. Gyros z kurczaka w picie idealnie smakuje wraz z greckim sosem tzatziki, który jest lekki i aksamitny. Dzięki temu uzyskamy fajne przełamanie dwóch różnych smaków. Poniżej znajdziesz prosty przepis na grecki sos tzatziki, który pasuje do wielu dań i możesz go użyć także do innych potraw.

grecki sos tzatziki

Grillowany kurczak gyros

Mięso do tego przepisu przygotujemy w niecodzienny sposób. Pierś z kurczaka nabijemy na patyczki do szaszłyków, a następnie u grillujemy w piekarniku. Mięso przyprawimy w greckim stylu a’la Gyros. Będzie pyszne i soczyste.

mięso do kebaba

Gyros z kurczaka w picie

Autor Szefowa KuchniDanie: PITA Z KURCZAKIEMKuchnia: GRECKAPoziom trudności: ŚREDNI
Porcje

2

porcje
Czas przygotowania

1

godzina 
Kalorie

300

kcal

Składniki

  • 2 filety z kurczaka

  • 1 cebula

  • pomidor

  • 1/2 czerwonej cebuli

  • Marynata do mięsa:
  • 120g jogurtu greckiego

  • sok z cytryny

  • sól, pieprz, ostra papryka, czosnek granulowany, zioła prowansalskie

  • Sos tzatziki:
  • 1/2 ogórka szklarniowego lub jeden gruntowy

  • 140g jogurtu greckiego

  • 2 ząbki czosnku

  • sól, pieprz, koperek

  • Pita (2 sztuki):
  • 120g mąki pszennej

  • 150g jogurtu greckiego

  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

  • 1 łyżeczka soli

INSTRUKCJA

  • Wszystkie składniki na marynatę do mięsa połączyć ze sobą. Filety z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki – każdy na trzy paski. Następnie obtoczyć w przygotowanym sosie.
  • Cebulę przekroić na pół. Do każdej części wbić po dwa patyczki do szaszłyków. Na każdą z cebul nabić po 3 kawałki kurczaka. Mięso dać do naczynia żaroodpornego i włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180’C na około 4o minut.
  • Ogórek zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać do niego sos grecki, czosnek przeciśnięty przez praskę, koperek, sól i pieprz. Całość wymieszać aż powstanie sos tzatziki.
  • Wszystkie składniki na chlebek pita należy połączyć ze sobą. Wyrobić ciasto i podzielić je na dwie równe części. Każdą z nich rozwałkować na wielkość dużej patelni. Następnie smażyć przez kilka minut z każdej strony na uprzednio posmarowanej odrobiną oleju patelni.
  • Upieczonego kurczaka należy pokroić na mniejsze kawałki. Czerwoną cebulę pokroić w piórka, a pomidora w półplasterki.
  • Na środku chlebka pita (od góry do dołu) umieścić składniki w kolejności: sos tzatziki, plastry pomidora, czerwona cebula, kurczak, ponownie odrobina sosu tzatziki, (opcjonalnie ketchup). Zawinąć pitę od boków i gyros z kurczaka jest gotowy!

    SMACZNEGO!

Notatki

  • Jeśli jesteś zwolennikiem ketchupu możesz dodać go odrobinę do środka pity tak jak ja to zrobiłam 🙂

Podobne wpisy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *