Ryba po japońsku
Ryba po japońsku – aromatyczna, lekka i pełna smaku. Poznaj danie, które pachnie obłędnie i kusi delikatnością. Ryba po japońsku to idealne połączenie chrupiącej panierki, słodko-kwaśnego sosu i orientalnych nut, które zachwycą każdego domowego smakosza. Spróbuj, a przekonasz się, jak łatwo przenieść kawałek kuchni Dalekiego Wschodu na własny talerz!
Przepis na rybę po japońsku
Ryba po japońsku to danie naprawdę mało skomplikowane, a efekt zawsze robi wrażenie. Wystarczy kilka podstawowych składników: delikatna ryba, papryka i ogórek, które dodają świeżości oraz lekkiej chrupkości. Całość łączy się słodko-kwaśną zalewą przygotowaną z prostych produktów, które prawdopodobnie masz już w domu. To jest najlepszy przepis, idealny dla każdego – nawet jeśli dopiero zaczynasz swoją kulinarną przygodę. Ryba po japońsku smakuje obłędnie. To doskonałe danie zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Ryba po japońsku w cieście naleśnikowym
Ta wersja ryby po japońsku zachwyca przede wszystkim delikatnym, naleśnikowym ciastem, które po usmażeniu zamienia się w idealnie złocistą i chrupiącą otoczkę. Przygotowanie jest naprawdę łatwe – wystarczy wymieszać kilka prostych składników na ciasto, obtoczyć w nim kawałki ryby i usmażyć je na patelni, aż nabiorą pięknego koloru. Dzięki temu ryba pozostaje miękka w środku, a zewnątrz przyjemnie chrupie. To świetny sposób, by w szybki i bezproblemowy sposób przygotować pyszną, domową wersję tego popularnego dania.
Ryba po japońsku
Danie: RYBAKuchnia: POLSKAPoziom trudności: ŚREDNI6
porcje30
minut300
kcalSkładniki
600g filetów rybnych np. mintaj, dorsz, morszczuk
2 cebule
180g papryki konserwowej
120g ogórków konserwowych
olej do smażenia
- Ciasto do obtoczenia ryby:
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mleka
1 jajko
1 łyżeczka soli
- Sos:
3 łyżki koncentratu pomidorowego
1/2 szklanki wody
1/4 szklanki octu jabłkowego
30g cukru
1 łyżka sosu sojowego
czosnek granulowany, słodka papryka
INSTRUKCJA
- Płaty ryby pokroić na mniejsze kawałki. Obtoczyć w cieście i smażyć na rozgrzanym oleju po kilka minut z każdej strony na złoty kolor.
- Paprykę konserwową i ogórki pokroić na mniejsze podłużne kawałki. Cebulę pokroić w piórka. Składniki na sos połączyć ze sobą i dokładnie wymieszać.
- Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę, następnie dodać pokrojoną paprykę i ogórki. Do tego należy dodać pomidorową zalewę i gotować przez około 3 minuty.
- Na półmisku przekładać warstwami: połowę sosu, na to ułożyć usmażone kawałki ryby i dodać drugą połowę sosu. Całość posypać odrobiną natki pietruszki. Smacznego 😉
Video Poradnik
Notatki
- Ryba po japońsku, tak samo jak ryba po grecku, idealnie sprawdzi się podawana na ciepło jak i na zimno.
