Zalewajka

Zalewajka

Zalewajka to zupa, która od razu przywołuje smak domowego ciepła i prostoty dawnych kuchni. Przygotowywana na bazie ziemniaków i zakwasu żytniego, z dodatkiem aromatycznego boczku, czosnku i majeranku, zachwyca wyrazistym, lekko kwaśnym smakiem i sycącym charakterem. To klasyczna zupa kuchni polskiej, szczególnie popularna w centralnej i południowej części kraju, gdzie od pokoleń gości na stołach…

Fuczki – placki z kiszonej kapusty 
|

Fuczki – placki z kiszonej kapusty 

Fuczki to tradycyjne placki wywodzące się z kuchni łemkowskiej, szczególnie popularne w regionie Bieszczad i Podkarpacia. Przygotowuje się je z kiszonej kapusty połączonej z prostym ciastem na bazie mąki, jajek i wody lub mleka. Placki smaży się na patelni na złoty kolor, dzięki temu są chrupiące na zewnątrz a mięciutkie w środku. Najlepiej smakują podane…

Pieczona biała kiełbasa
|

Pieczona biała kiełbasa

Pieczona biała kiełbasa to klasyka polskiej kuchni w najlepszym, domowym wydaniu. Podczas pieczenia nabiera złocistej, lekko chrupiącej skórki, a w środku pozostaje soczysta, pełna smaku i aromatu czosnku oraz majeranku. Doskonale smakuje podana z cebulą, musztardą lub w towarzystwie pieczonych ziemniaków. To prosty, a jednocześnie efektowny pomysł na rodzinny obiad, ciepłą kolację lub wielkanocny stół. …

Kurczak w sosie czosnkowym 

Kurczak w sosie czosnkowym 

Delikatny filet z kurczaka w aksamitnym sosie czosnkowym to propozycja na szybki i pyszny obiad, który zadowoli całą rodzinę. Zrobisz go z kilku prostych składników, które na pewno masz w domu. To danie świetnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i podczas weekendowej kolacji ze znajomymi. Jeśli lubisz proste, ale efektowne potrawy — ten…

Pad Thai z krewetkami
||

Pad Thai z krewetkami

Pad thai to jedno z najsłynniejszych dań kuchni tajskiej – aromatyczne, kolorowe i pełne kontrastów smakowych. W tym przepisie jako bazę wykorzystamy krewetki. Ten obiad łączy w sobie delikatność ryżowego makaronu, soczystość krewetek oraz intensywność sosu na bazie orzeszków ziemnych, sosu sojowego i rybnego. Całość dopełniają dodatki: szczypior i limonka, które nadają lekkości i świeżości….

Gnocchi z mięsem mielonym 
|

Gnocchi z mięsem mielonym 

Domowe gnocchi z mięsem mielonym to szybki, sycący i świetny pomysł na obiad, który łączy delikatność kuchni włoskiej z treściwym smakiem polskich kopytek. To danie można robić na wiele sposobów na przykład: w sosie pomidorowym, z serem mozzarella, mascarpone czy gnocchi zapiekane w naczyniu żaroodpornym.  Miękkie kluseczki świetnie wchłaniają aromaty sosu mięsnego, tworząc danie pełne…

Papryka faszerowana
|

Papryka faszerowana

Poznaj mój przepis na najlepszą paprykę faszerowaną mięsem mielonym i ryżem. Jest idealna na obiad lub kolację. To zdrowy, pyszny i bardzo sycący posiłek, który uwielbia cała moja rodzina. Dodatkowo pięknie i kolorowo prezentuje się na talerzu. Ten sprawdzony przepis na faszerowaną paprykę jest bardzo łatwy i szybki do zrobienia, a na pewno zachwyci Was…

Placki z cukinią i ziemniakami 

Placki z cukinią i ziemniakami 

Przedstawiam Wam przepis na jeden z moich ulubionych obiadów. Jest bardzo szybki do zrobienia i  potrzebujemy tylko kilka podstawowych składników. Mowa o przepysznych i wyjątkowo chrupiących plackach ziemniaczanych z cukinią. Muszę przyznać, że robię je bardzo często, ponieważ cała rodzina je uwielbia. Takie placuszki można podawać na słodko lub w wersji wytrawnej- dla każdego coś…