Babka pistacjowa
Puszysta, wilgotna i intensywnie pistacjowa – taka właśnie jest ta babka. Głęboki, pistacjowy smak idealnie łączy się z delikatną słodyczą białej czekolady na wierzchu. Całość dopełniają chrupiące pistacje, które dodają charakteru i elegancji. To deser, który znika szybciej, niż zdąży ostygnąć. 💚
Babka wielkanocna z polewą pistacjową
Ta babka wielkanocna to najlepszy wypiek jaki możesz zrobić na Święta, który łączy klasyczną formę z nowoczesnym, pistacjowym smakiem. Puszysta i wilgotna, zachwyca delikatnym wnętrzem oraz wyraźną nutą pistacji, a pyszna polewa i chrupiące pistacje na wierzchu dodają jej elegancji. To wielkanocny wypiek, który nie tylko pięknie prezentuje się na świątecznym stole, ale też długo zachowuje świeżość i doskonałą strukturę. Idealny wybór dla wszystkich, którzy szukają efektownej babki na Wielkanoc.
Babka pistacjowa
Jeśli obawiasz się, że ten wypiek będzie trudny, możesz odetchnąć z ulgą – ten przepis poprowadzi Cię krok po kroku. Nawet jeśli nigdy wcześniej nie robiłaś babki, wszystko dokładnie wytłumaczę, tak aby efekt był super już za pierwszym razem. To szybki wypiek, który nie wymaga skomplikowanych technik ani długiego stania w kuchni, a efekt końcowy zachwyci całą rodzinę. Gwarantuję, że wilgotna babka pistacjowa zostanie zjedzona ze smakiem i będziesz do niej wracać przy każdych świętach.
Babka pistacjowa
Danie: BABKAKuchnia: POLSKAPoziom trudności: ŁATWY10
porcji1
godzina300
kcalSkładniki
100g masła
120g kremu lub pasty pistacjowej
4 jajka
2/3 szklanki cukru pudru
220g mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka aromatu waniliowego
tabliczka białej czekolady
garść pistacji
INSTRUKCJA
- Do misy dodać miękkie masło oraz krem pistacjowy – całość mieszam mikserem na małych obrotach aż składniki ładnie się połączą na puszystą masę. Następnie partiami dodać cukier puder – cały czas miksując na wolnych obrotach. Jak uzyskamy już gładką masę to teraz czas na jajka, dodajemy stopniowo cały czas ubijając. Na koniec dodać jeszcze aromat waniliowy. Ważne jest aby wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej.
- W osobnej misie do przesianej mąki pszennej dodać proszek do pieczenia i wymieszać. Następnie mąkę stopniowo dodawać do mokrych składników i na małych obrotach zmiksować do połączenia.
- Formę na babkę wysmarować masłem i obsypać bułką tartą. Następnie całą masę przelać do formy. Wstawić do rozgrzanego piekarnika do 170’C na około 45 minut (pieczemy do suchego patyczka). Wyjąć i odstawić do przestudzenia.
- Do roztopionej białej czekolady dodać łyżkę kremu pistacjowego, wymieszać i polać po przestudzonej babce. Następnie wierzch udekorować posiekanymi pistacjami. Smacznego 🙂
Notatki
- Dla chętnych zamiast polewy z czekolady można użyć lukier i na to pistacje, bądź sam cukier puder.
