Pieczona biała kiełbasa
Pieczona biała kiełbasa to klasyka polskiej kuchni w najlepszym, domowym wydaniu. Podczas pieczenia nabiera złocistej, lekko chrupiącej skórki, a w środku pozostaje soczysta, pełna smaku i aromatu czosnku oraz majeranku. Doskonale smakuje podana z cebulą, musztardą lub w towarzystwie pieczonych ziemniaków. To prosty, a jednocześnie efektowny pomysł na rodzinny obiad, ciepłą kolację lub wielkanocny stół.
Biała kiełbasa pieczona z cebulą
Soczysta pieczona biała kiełbasa z cebulą w aksamitnym sosie śmietanowym z odrobiną chrzanu to połączenie klasyki z wyrazistym charakterem. Aromatyczny majeranek podkreśla tradycyjny smak, a delikatna ostrość chrzanu przełamuje kremową konsystencję sosu. Dodatkowo lekko karmelizowana cebula oddaje potrawie swoją naturalną słodycz. Sos gęstnieje i otula kiełbasę, sprawiając, że każdy kęs jest pełen głębi i domowego aromatu. To sycące, rozgrzewające danie doskonale smakuje podane z chrupiącym świeżym pieczywem lub ziemniakami. Świetnie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad jak i Wielkanoc.
Pieczona biała kiełbasa w sosie
To przepis idealny dla każdego, kto chce przygotować coś wyjątkowo pysznego bez długiego stania w kuchni. Wystarczy piekarnik i kilka podstawowych składników, aby powstała kiełbasa biała pieczona w piekarniku, która smakiem dorównuje najbardziej tradycyjnym, dopracowanym daniom.
Biała kiełbasa pieczona z dużą ilością cebuli nabiera głębi i naturalnej słodyczy, a całość zapiekana w aromatycznym sosie staje się niezwykle soczysta i sycąca. To przepis na pyszną, rozgrzewającą propozycję na obiad lub świąteczny stół – prostą w przygotowaniu, a jednocześnie robiącą ogromne wrażenie.
Pieczona biała kiełbasa
Danie: Kiełbasa pieczonaKuchnia: PolskaPoziom trudności: Łatwy5
porcji50
minut300
kcalSkładniki
5 białych kiełbas parzonych
1 cebula
200 ml śmietanki 30%
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka chrzanu
1 łyżeczka majeranku
1 łyżka masła
sól i pieprz do smaku
posiekany szczypiorek (opcjonalnie)
INSTRUKCJA
- Na początku cebulę pokroić w piórka. Kiełbaski należy nakłuć lub lekko naciąć np. w kratkę.
- Na patelnię dodać masło i cebulkę, którą należy lekko zarumienić. Następnie dodać śmietankę, majonez, chrzan, majeranek, sól oraz pieprz. Całość wymieszać i doprowadzić do zagotowania. Zmniejszyć moc palnika i poczekać aż sos lekko zgęstnieje.
- Tak przygotowaną cebulkę w sosie przełożyć do naczynia żaroodpornego. Na to ułożyć kiełbaski i włożyć do piekarnika rozgrzanego do 200*C na około 40 minut (grzanie góra-dół). Na końcu można posypać szczypiorkiem.
Video Poradnik
Notatki
- Jeśli chcesz przygotować białą kiełbasę pieczoną w piwie wystarczy, że do przygotowanego sosu dodasz 150 ml piwa i wtedy dopiero zapieczesz w piekarniku.
- Jeśli używasz kiełbasy surowej (nieparzonej), czas pieczenia powinien być dłuższy niż przy parzonej. Przy temperaturze 190°C piecz ją około 50-60 minut. Warto w połowie czasu obrócić kiełbasy, aby równomiernie się zarumieniły.
