Babka wielkanocna z polewą pistacjową 

Ta babka wielkanocna to najlepszy wypiek jaki możesz zrobić na Święta, który łączy klasyczną formę z nowoczesnym, pistacjowym smakiem. Puszysta i wilgotna, zachwyca delikatnym wnętrzem oraz wyraźną nutą pistacji, a pyszna polewa i chrupiące pistacje na wierzchu dodają jej elegancji. To wielkanocny wypiek, który nie tylko pięknie prezentuje się na świątecznym stole, ale też długo zachowuje świeżość i doskonałą strukturę. Idealny wybór dla wszystkich, którzy szukają efektownej babki na Wielkanoc.

Babka pistacjowa 

Jeśli obawiasz się, że ten wypiek będzie trudny, możesz odetchnąć z ulgą – ten przepis poprowadzi Cię krok po kroku. Nawet jeśli nigdy wcześniej nie robiłaś babki, wszystko dokładnie wytłumaczę, tak aby efekt był super już za pierwszym razem. To szybki wypiek, który nie wymaga skomplikowanych technik ani długiego stania w kuchni, a efekt końcowy zachwyci całą rodzinę. Gwarantuję, że wilgotna babka pistacjowa zostanie zjedzona ze smakiem i będziesz do niej wracać przy każdych świętach.

Babka pistacjowa

Autor Szefowa KuchniDanie: BABKAKuchnia: POLSKAPoziom trudności: ŁATWY

Porcje

10

porcji

Czas przygotowania

1

godzina 

Kalorie

300

kcal

Składniki

• 100g masła

• 120g kremu lub pasty pistacjowej

• 4 jajka

• 2/3 szklanki cukru pudru

• 220g mąki pszennej

• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

• 1 łyżeczka aromatu waniliowego 

• tabliczka białej czekolady

• garść pistacji 

INSTRUKCJA

• Do misy dodać miękkie masło oraz krem pistacjowy – całość mieszam mikserem na małych obrotach aż składniki ładnie się połączą na puszystą masę. Następnie partiami dodać cukier puder – cały czas miksując na wolnych obrotach. Jak uzyskamy już gładką masę to teraz czas na jajka, dodajemy stopniowo cały czas ubijając. Na koniec dodać jeszcze aromat waniliowy. Ważne jest aby wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej. 
• W osobnej misie do przesianej mąki pszennej dodać proszek do pieczenia i wymieszać. Następnie mąkę stopniowo dodawać do mokrych składników i na małych obrotach zmiksować do połączenia. 
• Formę na babkę wysmarować masłem i obsypać bułką tartą. Następnie całą masę przelać do formy. Wstawić do rozgrzanego piekarnika do 170’C na około 45 minut (pieczemy do suchego patyczka). Wyjąć i odstawić do przestudzenia. 
• Do roztopionej białej czekolady dodać łyżkę kremu pistacjowego, wymieszać i polać po przestudzonej babce. Następnie wierzch udekorować posiekanymi pistacjami. Smacznego

Notatki

• Dla chętnych zamiast polewy z czekolady można użyć lukier i na to pistacje, bądź sam cukier puder. 

Artykuł Babka pistacjowa pochodzi z serwisu Szefowa Kuchni.