Przepis na sałatkę z brokułem 

Ta kolorowa sałatka zachwyca idealnym balansem między delikatnością a wyrazistym charakterem. Kremowy, lekko czosnkowy sos subtelnie otula wszystkie składniki, podkreślając ich świeżość i naturalny smak. Każdy kęs to połączenie przyjemnej chrupkości z aksamitną konsystencją, które sprawia, że trudno poprzestać na jednej porcji. Co więcej, przygotujesz ją ekspresowo, bez zbędnego wysiłku. To świetny wybór zarówno na szybki posiłek w ciągu dnia, jak i efektowny dodatek na spotkania przy stole.

Sałatka z brokułem i jajkiem w lekkim sosie 

To zdecydowanie jedno z moich ulubionych połączeń smaków – wszystko komponuje się tu idealnie, tworząc harmonijną i naprawdę satysfakcjonującą całość. Każdy element wnosi coś od siebie, dzięki czemu sałatka nie jest ani nudna, ani przytłaczająca, tylko po prostu taka jak ma być. Właśnie dlatego bardzo często do niej wracam i chętnie przygotowuję ją zarówno na szybki posiłek w domu, jak i wtedy, gdy potrzebuję czegoś sprawdzonego i pysznego.

Bardzo lubię zabierać ją ze sobą do lunchboxa – to jedna z tych propozycji, które świetnie znoszą przechowywanie i spokojnie mogą poczekać w lodówce kilka godzin, a nawet do następnego dnia. Smaki mają wtedy czas, żeby się jeszcze lepiej połączyć, dzięki czemu całość smakuje jeszcze lepiej. To dla mnie ogromny plus, bo mogę przygotować ją wcześniej i mieć gotowy, domowy posiłek do pracy bez stresu i pośpiechu.

Sałatka z brokułem i jajkiem 

Autor Szefowa KuchniDanie: SAŁATKAKuchnia: POLSKAPoziom trudności: ŁATWY

Porcje

6

porcji

Czas przygotowania

40

minut

Kalorie

300

kcal

Składniki:

• 1 mały brokuł

• 5 jajek

• około 15 pomidorków koktajlowych

• 1 mała czerwona cebula 

• 80g sera feta

• Sos:

• 2 łyżki majonezu 

• 2 łyżki jogurtu naturalnego

• 1 łyżeczka musztardy

• 1 ząbek czosnku 

• sól i pieprz 

INSTRUKCJA

• Na początku brokuł podzielić na różyczki, a następnie ugotować go do miękkości w lekko osolonej wodzie. Brokuł do sałatki gotować krótko – około 5 minut od momentu wrzucenia do wrzątku. Powinien być miękki, ale nadal lekko chrupiący (tzw. al dente), żeby nie zrobił się papkowaty w sałatce. Po ugotowaniu przelać zimną wodą, odcedzić i odstawić do ostygnięcia. 
• Ugotować jajka na twardo, a następnie pokroić je w kostkę. Pomidorki koktajlowe umyć i przekroić na połowę. Czerwoną cebulę pokroić w piórka, a ser feta w kostkę. 
• Do miseczki dodać majonez, jogurt naturalny i musztardę. Przecisnąć przez praskę czosnek i  dodać sól oraz pieprz. Całość wymieszać tworząc sos do sałatki. 
• Do misy dodać wszystkie przygotowane wcześniej składniki, całość polać sosem czosnkowym i dokładnie wymieszać. Smacznego  

Video Poradnik

Notatki

• Do tej sałatki idealnie będzie pasowała również kukurydza więc jeśli lubicie to śmiało możecie ją dodać. Ja czasami dla urozmaicenia lubię dodać prażony słonecznik – sałatka smakuje wtedy jeszcze lepiej! 

Artykuł Sałatka z brokułem i jajkiem  pochodzi z serwisu Szefowa Kuchni.

Sałatka z brokułem

Autor Szefowa KuchniDanie: SAŁATKAKuchnia: POLSKAPoziom trudności: ŁATWY

Porcje

6

porcji

Czas przygotowania

30

minut

Kalorie

300

kcal

Składniki

• 1 brokuł o wadze około 300g

• 4 jajka

• 200g sera feta

• 3 łyżki jogurtu naturalnego

• 1 łyżka majonezu 

• 2 ząbki czosnku 

• sól, czarny pieprz, zioła prowansalskie 
  

INSTRUKCJA

• Brokuł podziel na mniejsze kawałki i gotuj w osolonej wodzie około 8-10 minut na małej mocy palnika. Najlepiej żeby był al dente. Następnie po przepłukaniu zimną wodą i przestudzeniu – podziel na małe różyczki.
• Jajka ugotuj na twardo. Obierz ze skorupki i pokrój w większą kostkę.
• Ser feta pokrój w kostkę. 
• Przygotuj sos do sałatki. Do miseczki dodaj jogurt, majonez i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj szczyptę soli, świeżo mielony pieprz oraz zioła prowansalskie. Całość dokładnie wymieszaj.
• Do salaterki dodaj wszystkie składniki na sałatkę: różyczki brokuła, jajka oraz ser feta. Zalej przygotowanym wcześniej sosem czosnkowym i wymieszaj. Dobra i szybka sałatka jest gotowa. SMACZNEGO!

Video Poradnik

Notatki

• Sałatka z brokułem i jajkiem nadaje się na wiele okazji np. świetnie sprawdzi się na Wielkanoc. 
• Jest to sałatka, którą można przygotować po swojemu, dodając więcej składników takich jak kukurydza z puszki, ulubione warzywo, tortellini, słonecznik czy makaron penne. 

Artykuł Sałatka z brokułem pochodzi z serwisu Szefowa Kuchni.

Przepis na sałatkę z kurczakiem, brokułem i fetą

Szukasz pomysłu na niezwykłą sałatkę? Mam dla Ciebie propozycję, która nie tylko ładnie prezentuje się na talerzu ale również pysznie smakuje. Sałatka warstwowa z kurczakiem, brokułem i fetą idealnie sprawdzi się na lunch, kolację, imprezy domowe jak i Święta. Dodatek prażonego słonecznika i sosu czosnkowego sprawia, że pokochacie ten smak już po pierwszym kęsie. Jest to prosty przepis na szybką sałatkę, którą wykonacie w kilka chwil – nawet tuż przed przyjazdem gości!

Najlepsza dietetyczna sałatka z kurczakiem

Sałatki to nieodłączny element zdrowej diety. Są prawdziwą bombą witaminową, a przy okazji pysznie smakują. Są proste w przygotowaniu, sycące i dostarczają organizmowi masę cennych składników odżywczych. Dietetyczna sałatka z kurczakiem to zdrowa przekąska, która może pełnić rolę pełnowartościowego dania, które zabierzesz ze sobą do pracy!

Sałatka warstwowa z kurczakiem i brokułem

Autor Szefowa KuchniDanie: SAŁATKAKuchnia: POLSKAPoziom trudności: ŁATWY

Porcje

6

porcje

Czas przygotowania

30

minut

Kalorie

400

kcal

Składniki

• 1 brokuł

• 3 pomidory

• 5 jajek

• 2 filety z kurczaka

• 100g sera feta

• garść słonecznika

• 1 łyżka oliwy

• sól, pieprz, przyprawa do gyrosa, ostra papryka,
  czosnek granulowany

• SOS CZOSNKOWY

• 180g jogurtu naturalnego

• 4 łyżki majonezu

• 3 ząbki czosnku

• sól, pieprz, zioła prowansalskie

INSTRUKCJA

• Brokuł podzielić na mniejsze różyczki i ugotować w osolonej wodzie do miękkości.
• Filety z piersi kurczaka pokroić w kostkę. Dodać łyżkę oliwy, sól, pieprz, przyprawę do gyrosa, ostrą paprykę, czosnek granulowany i dokładnie wymieszać. Dodać na patelnię i smażyć kilka minut, a następnie ostudzić.
• Jajka ugotować na twardo i pokroić w kostkę.
• Pomidory i ser feta pokroić w kostkę.
• Słonecznik podprażyć na suchej patelni kilka minut.
• Do miseczki dodać wszystkie składniki na sos i dokładnie wymieszać.
• Na półmisku lub płaskim talerzu układamy warstwami: brokuły naprzemiennie z połówkami jajek, pomidory, sos czosnkowy, kurczak, ser feta, uprażony słonecznik.
  
  SMACZNEGO!

Video Poradnik

Notatki

• Sałatkę można jeść od razu po zrobieniu lub przechowywać w lodówce.

Artykuł Sałatka warstwowa z kurczakiem i brokułem pochodzi z serwisu Szefowa Kuchni.