placki z kapusty

Fuczki to tradycyjne placki wywodzące się z kuchni łemkowskiej, szczególnie popularne w regionie Bieszczad i Podkarpacia. Przygotowuje się je z kiszonej kapusty połączonej z prostym ciastem na bazie mąki, jajek i wody lub mleka. Placki smaży się na patelni na złoty kolor, dzięki temu są chrupiące na zewnątrz a mięciutkie w środku. Najlepiej smakują podane…