Biała kiełbasa pieczona z cebulą

Soczysta pieczona biała kiełbasa z cebulą w aksamitnym sosie śmietanowym z odrobiną chrzanu to połączenie klasyki z wyrazistym charakterem. Aromatyczny majeranek podkreśla tradycyjny smak, a delikatna ostrość chrzanu przełamuje kremową konsystencję sosu. Dodatkowo lekko karmelizowana cebula oddaje potrawie swoją naturalną słodycz. Sos gęstnieje i otula kiełbasę, sprawiając, że każdy kęs jest pełen głębi i domowego aromatu. To sycące, rozgrzewające danie doskonale smakuje podane z chrupiącym świeżym pieczywem lub ziemniakami. Świetnie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad jak i Wielkanoc. 

Pieczona biała kiełbasa w sosie 

To przepis idealny dla każdego, kto chce przygotować coś wyjątkowo pysznego bez długiego stania w kuchni. Wystarczy piekarnik i kilka podstawowych składników, aby powstała kiełbasa biała pieczona w piekarniku, która smakiem dorównuje najbardziej tradycyjnym, dopracowanym daniom.

Biała kiełbasa pieczona z dużą ilością cebuli nabiera głębi i naturalnej słodyczy, a całość zapiekana w aromatycznym sosie staje się niezwykle soczysta i sycąca. To przepis na pyszną, rozgrzewającą propozycję na obiad lub świąteczny stół – prostą w przygotowaniu, a jednocześnie robiącą ogromne wrażenie.

Pieczona biała kiełbasa

Autor Szefowa KuchniDanie: Kiełbasa pieczonaKuchnia: PolskaPoziom trudności: Łatwy

Porcje

5

porcji

Czas przygotowania

50

minut

Kalorie

300

kcal

Składniki

• 5 białych kiełbas parzonych 

• 1 cebula

• 200 ml śmietanki 30%

• 2 łyżki majonezu 

• 1 łyżeczka chrzanu

• 1 łyżeczka majeranku 

• 1 łyżka masła 

• sól i pieprz do smaku 

• posiekany szczypiorek (opcjonalnie) 

INSTRUKCJA

• Na początku cebulę pokroić w piórka. Kiełbaski należy nakłuć lub lekko naciąć np. w kratkę. 
• Na patelnię dodać masło i cebulkę, którą należy lekko zarumienić. Następnie dodać śmietankę, majonez, chrzan, majeranek, sól oraz pieprz. Całość wymieszać i doprowadzić do zagotowania. Zmniejszyć moc palnika i poczekać aż sos lekko zgęstnieje. 
• Tak przygotowaną cebulkę w sosie przełożyć do naczynia żaroodpornego. Na to ułożyć kiełbaski i włożyć do piekarnika rozgrzanego do 200*C na około 40 minut (grzanie góra-dół). Na końcu można posypać szczypiorkiem. 

Video Poradnik

Notatki

• Jeśli chcesz przygotować białą kiełbasę pieczoną w piwie wystarczy, że do przygotowanego sosu dodasz 150 ml piwa i wtedy dopiero zapieczesz w piekarniku. 
• Jeśli używasz kiełbasy surowej (nieparzonej), czas pieczenia powinien być dłuższy niż przy parzonej. Przy temperaturze 190°C piecz ją około 50-60 minut. Warto w połowie czasu obrócić kiełbasy, aby równomiernie się zarumieniły.

Artykuł Pieczona biała kiełbasa pochodzi z serwisu Szefowa Kuchni.