Szybka sałatka do grilla

Ta letnia sałatka to doskonały wybór dla osób ceniących proste w przygotowaniu dodatki. Świeże warzywa, aromatyczny koperek oraz delikatny sos tworzą kompozycję, która świetnie komponuje się z potrawami, które lubimy grillować. Dzięki musztardzie francuskiej i świeżemu koperkowi sałatka zyskuje wyrazisty charakter i staje się pełna smaku. To zdrowa przystawka, która doskonale pasuje zarówno do mięsa, jak i innych dań serwowanych podczas letnich spotkań.

Lekka sałatka 

W sezonie na świeże ogórki gruntowe warto przygotować prostą i smaczną sałatkę, która zachwyci domowników oraz gości. Ta orzeźwiająca kompozycja jest nie tylko szybka do wykonania, ale również bardzo uniwersalna. Idealny balans pomiędzy chrupiącymi warzywami a delikatnym dressingiem sprawia, że każdy kęs smakuje wyjątkowo. Letnia sałatka doskonale podkreśla smak grillowanych potraw, a jej lekka forma sprawia, że świetnie sprawdza się jako dodatek do obiadu w ciepłe dni.

Sałatka z ogórków do grilla 

Autor Szefowa KuchniDanie: SAŁATKAKuchnia: POLSKAPoziom trudności: ŁATWY

Porcje

6

porcji

Czas przygotowania

25

minut

Kalorie

250

kcal

Składniki

• 2 większe ogórki

• 1/2 czerwonej cebuli

• duży pęczek koperku

• 1 ząbek czosnku

• 1 łyżeczka musztardy francuskiej

• 1 łyżka oliwy lub oleju

• 1 łyżka soku z cytryny lub octu jabłkowego 

• sól i pieprz 

INSTRUKCJA

• Ogórki kroję w cienkie plasterki, cebulę w piórka, a świeży koperek drobno siekam. Czosnek kroję w drobną kostkę.
• Do miski dodaję wszystkie pokrojone składniki i do tego dorzucam musztardę francuską, oliwę, sok z cytryny, sól oraz pieprz. Całość dokładnie mieszam i sałatka jest gotowa. Najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu lub krótkim schłodzeniu. Smacznego! 

Video Poradnik

Artykuł Sałatka z ogórków do grilla  pochodzi z serwisu Szefowa Kuchni.

Soczysty szaszłyk z piekarnika 

Mięso pokrojone w większe, solidne kawałki i dokładnie obtoczone w aromatycznych przyprawach, świeżym czosnku, oliwie oraz soku z cytryny już na etapie marynowania nabiera głębokiego smaku i wyjątkowej soczystości. Dzięki temu szaszłyki z piersi kurczaka po upieczeniu są miękkie w środku, delikatne i pełne aromatu, a jednocześnie lekko rumiane na zewnątrz. Pieczenie w air fryerze sprawia, że mięso zachowuje wilgotność, a jednocześnie pięknie się zapieka – bez konieczności używania dużej ilości tłuszczu. Ogromnym atutem tego przepisu jest także prostota przygotowania. Wystarczy zamarynować kurczaka, nabić go na patyczki do szaszłyków i włożyć do urządzenia – reszta robi się praktycznie sama. To świetna alternatywa dla tradycyjnego grilla, zwłaszcza gdy nie mamy sezonu grillowego lub czasu na długie przygotowania. 

Przepis na szaszłyki z kurczaka 

Ten przepis na soczyste szaszłyki z kurczaka w piekarniku (air fryer) to idealny przykład na to, że najlepsze dania nie muszą być skomplikowane.  Bez panierowania, bez wieloetapowych przygotowań i bez długiej listy składników. Całość jest szybka, intuicyjna i bezproblemowa – świetnie sprawdzi się nawet w ciągu tygodnia, gdy nie masz czasu na długie stanie w kuchni. Przepis jest naprawdę genialny, a prawdziwą kropką nad i jest maślana glazura z dodatkiem czosnku granulowanego i natki pietruszki, którą smarujesz gorące szaszłyki tuż po upieczeniu. To właśnie ona sprawia, że kurczak staje się błyszczący, jeszcze bardziej aromatyczny i dosłownie rozpływa się w ustach. Ta prosta glazura nadaje im wyjątkowy, domowy charakter i sprawia, że ten przepis na szaszłyki drobiowe szybko stanie się jednym z Twoich ulubionych.

Szaszłyki z kurczaka z piekarnika

Autor Szefowa KuchniDanie: SZASZŁYKKuchnia: POLSKAPoziom trudności: ŁATWY

Porcje

3

porcje

Czas przygotowania

59

minut

Kalorie

300

kcal

Składniki

• 2 piersi z kurczaka 

• 1 łyżka słodkiej papryki 

• 1 łyżka czosnku granulowanego

• 2 ząbki czosnku

• odrobina pieprzu i soli

• 1-2 łyżki oliwy lub oleju

• 1 łyżka soku z cytryny 

• Glazura:

• 2 łyżki masła

• 1 łyżeczka czosnku granulowanego

• 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki

• odrobina pieprzu 

INSTRUKCJA

• Zaczynamy od przygotowania mięsa. Należy pokroić je na większe kawałki kurczaka (w bardzo dużą kostkę). Dodać przyprawy, oliwę, sok z cytryny i przecisnąć przez praskę czosnek – całość dokładnie wymieszać. Najlepiej marynować mięso jak najdłużej, ale ja robię to zazwyczaj 1 lub 2 godziny w lodówce. Jeśli nie macie dużo czasu to niech mięso w marynacie poleży minimum 30 minut. 
• Teraz już czas żeby przygotować szaszłyki. Mięso należy nabijać na drewniane patyczki do szaszłyków. Jeden kawałek za drugim, nie zostawiając zbyt dużo „luzu”. Z podanej porcji składników mi zawsze wychodzi 3 solidne szaszłyki. 
• Teraz należy upiec szaszłyki w piekarniku. Czas pieczenia to około 30 minut w temperaturze 200*C (funkcja góra-dół). Oczywiście w połowie czasu należy obrócić szaszłyki na drugą stronę, wtedy masz pewność, że upieką się równomiernie z każdej strony. Ja swoje szaszłyki przygotowałam w air fryerze, a tam czas pieczenia jest trochę krótszy bo 20 minut (10 z jednej strony i 10 z drugiej), również temperatura 200 stopni Celsjusza. 
• W tym czasie można przygotować szybką glazurę. Masło roztopić, dodać przyprawy i wymieszać.  Tak przygotowaną glazurę należy pędzelkiem obficie posmarować po gotowych pysznych szaszłykach. Smacznego!

Video Poradnik

Notatki

• Jeśli używacie w piekarniku funkcji grilla lub termoobiegu to temperatura powinna wynosić 180*C i wtedy piec szaszłyki około 25 minut. 
• Ten przepis na szaszłyki z piekarnika jest sprawdzony i bardzo go polecam. Jeśli jednak wolicie bardziej urozmaicone to śmiało możecie pomiędzy kurczaka użyć kawałki cukinii, paprykę czerwoną i boczek. 
• Jest to prosty przepis na szaszłyki drobiowe z piekarnika, ale śmiało możecie ten przepis wykorzystać aby przyrządzić te szaszłyki w air fryerze lub je grillować. 

Artykuł Szaszłyki z kurczaka z piekarnika pochodzi z serwisu Szefowa Kuchni.

Jak utrzymać grill w dobrym stanie? Wskazówki

Mięsno-warzywne szaszłyki, faszerowane pieczarki czy chleb z masłem i czosnkiem to tylko niektóre z wielu przekąsek, jakie można przygotować na grillu. Aby uzyskać najlepszy smak i aromat potraw, a także cieszyć się grillowaniem w komfortowych warunkach, trzeba zadbać o dobry stan urządzenia. Jak to zrobić? Poniżej znajdziesz kilka wskazówek, o których warto pamiętać.

• Wyczyść urządzenie od zewnątrz – wystarczy użyć wilgotnej i miękkiej ściereczki, która nie uszkodzi powierzchni. 
• Użyj odpowiedniej szczotki do czyszczenia wnętrza grilla – duża szczotka ze stali nierdzewnej sprawdzi się dobrze do czyszczenia większych powierzchni. Warto użyć także małej szczotki, która dotrze do zakamarków. Jeśli chcesz, aby Twój grill pozostał w świetnej formie przez wiele lat, przyda się także łopatka do czyszczenia.
• Użyj dobrego płynu do czyszczenia grilla – powinien być wydajny, skutecznie usuwać tłuszcz, zadymienia i inne zabrudzenia. Taki płyn możesz kupić nie tylko stacjonarnie, ale także w sklepie online.

Jeśli nie chcesz poświęcać zbyt dużo czasu i energii na porządki, pamiętaj o regularnym czyszczeniu. Najlepiej robić to po każdym grillowaniu. Zwróć uwagę również na to, jakich akcesoriów i płynów do czyszczenia używasz. Postaw na produkty od zaufanej marki, a na pewno się nie zawiedziesz. Wszystko to, co potrzebne, znajdziesz w sklepie internetowym: https://www.mediaexpert.pl/dom-i-ogrod/grille. Dostępne są tutaj nie tylko akcesoria do czyszczenia, ale także brykiet i węgiel, pokrowce ochronne, sztućce do grilla i wiele więcej.

Jakie dodatki do grilla warto kupić?

Lubisz grillować i chcesz poeksperymentować z nowymi przysmakami? Jeśli tak, warto kupić odpowiednie dodatki. Mowa tutaj o takich akcesoriach jak płyta do grilla. Dzięki niej przygotujesz smaczne i aromatyczne steki, bekon, warzywa czy owoce morza. Jedną z największych zalet jest to, że podczas grillowania na płycie aromaty i soki znajdujące się na jej powierzchni wnikają w potrawę, co sprawia, że można cieszyć się lepszym smakiem i zapachem dań. Możesz mieć także pewność, że używając płyty dobrej jakości, unikniesz problemu, jakim jest przywieranie potraw do jej powierzchni.

Także sztućce do grilla powinny znaleźć się w Twojej kolekcji, jeśli chcesz zadbać o bezpieczeństwo i komfort podczas przyrządzania ulubionych potraw. Doceniasz wygodne rozwiązania? W takim przypadku postaw na zestaw sztućców. W zależności od wybranego wariantu możesz znaleźć w takim zestawie na przykład łopatkę, nóż, widelec. Zwróć uwagę na materiał wykonania. Doskonale sprawdzi się stal szlachetna wysokiej jakości. Sztućce do grilla wykonane z tego materiału są wytrzymałe, lekkie i wygodne w użytkowaniu.

Paleniska ogrodowe – sprawdź, dlaczego warto

Jeśli lubisz spędzać czas w ogrodzie i nie zawsze potrzebujesz grilla, warto kupić palenisko ogrodowe. Dzięki niemu możesz przygotować nie tylko smaczne przekąski, ale także odstraszyć owady czy też ogrzać się podczas wieczornego relaksu. Warto wspomnieć, że palenisko dobrej jakości, które jest wykonane starannie, to również ozdoba ogrodu. 

W ofercie sklepu https://www.mediaexpert.pl/dom-i-ogrod/grille/paleniska-ogrodowe znajdziesz różne paleniska: ze stali surowej, chromowanej, emaliowanej, nierdzewnej, z żeliwa. Niezależnie od tego, jaki model wybierzesz, możesz mieć pewność, że produkt będzie służył Ci dobrze przez długi czas.

Artykuł Jak utrzymać grill w idealnym stanie przez cały sezon? pochodzi z serwisu Szefowa Kuchni.